Resep lezat untuk hidangan dari perut ayam

Perut ayam adalah produk yang sehat dan rendah kalori. Mereka mengandung sejumlah besar asam folat, yang diperlukan untuk wanita hamil. Mereka juga kaya vitamin B dan E, asam lemak, fosfor, kalium dan seng. Selain itu, produk ini rendah kalori. Ini hanya mengandung 130 kalori per seratus gram. Produk sampingan sangat diperlukan dalam diet anak-anak, karena mereka praktis tidak mengandung lemak. Bagaimana bisa perut ayam dimasak dengan cara terbaik? Resep untuk hidangan paling lezat yang kami kumpulkan dalam satu artikel.

Resep perut ayam dapat ditemukan di banyak buku kuliner dunia. Di Eropa, hidangan disajikan sebagai lauk dengan kentang tumbuk. Di Prancis mereka membuat salad dari perut ayam hangat, dan orang Italia menyukai pate dari kelezatan ini. Di Korea resep masakan dari perut ayam kebanyakan dipadukan dengan kecap yang tajam.

1. Salad perut ayam goreng
2. Perut ayam di Korea
3. Perut ayam dalam multivariat

Nomor resep 1. Salad perut ayam goreng

Enak, halus dan sangat memuaskan. Resep untuk perut ayam goreng dapat digunakan untuk jamuan makan meriah, dan untuk makan malam keluarga sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• perut ayam - 0,5 kg
• Wortel rata-rata - 2 pcs.
• bawang - 2 pcs.
• mentimun acar - 3 buah
• kacang hijau - 1 pot
• mayones
• hijau untuk dekorasi
• minyak nabati untuk dipanggang.

Metode persiapan:

1. Bilas perut ayam dengan baik dan bersih. Resepnya dapat direalisasikan dalam 10 menit, tetapi sebelum itu Anda perlu merebus perut sampai lunak. Ini bisa memakan waktu hingga 2 jam. Ketika bahan utama siap, potong menjadi beberapa bagian;
2. potong bawang dan wortel. Goreng dalam wajan. Tambahkan lambung dan aduk rata bersama-sama;
3. Aduk mentimun tim. Campur isi wajan, mentimun dan kacang hijau di mangkuk salad;
4. musim dengan mayones, hiasi dengan sayuran hijau, sajikan ke meja panas atau dingin.

Resep nomor 2. Perut ayam di Korea

Penggemar ostrenkogo selalu menghargai resep untuk perut ayam di Korea.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• perut ayam - 0,5 kg
• sup ayam - 0,5 cangkir
• bawang putih - 6 denticles
• bawang - 1 pc
• cabai merah
• daun ketumbar
• kecap asin
• hijau
• garam.

Metode persiapan:

1. pertama bersihkan dan bilas perut ayam. Rebus dalam air asin hingga setengah matang. Dipotong-potong;
2. memotong bawang dan bawang putih. Goreng bawang dalam penggorengan. Tambahkan perut, tuangkan kaldu ayam. Masak dengan api kecil selama 10 menit;
3. tambahkan kecap, bawang putih, lada, bumbu lainnya sesuai selera Anda. Rebus lagi 5 menit. Tambahkan sayuran dan matikan. Perut ayam goreng disajikan dalam gaya Korea dengan mie beras atau asparagus.

Resep nomor 3. Perut ayam dalam multivariat

Jika Anda memiliki perangkat ajaib seperti multivarier, Anda pasti akan menyukai resep ini untuk perut ayam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• perut ayam - 1 kg
• bawang - 1 pc
• wortel - 1 pc
• Lada Bulgaria - 1 pc
• tomat - 2 pcs
• daun laurel
• garam, rempah-rempah.

Metode persiapan:

1. kita membersihkan dan memotong perut, bawang, wortel;
2. potong tomat dan cabai menjadi potongan;
3. tumpuk perut dan sayuran di mangkuk. Tambahkan air, bumbu, daun salam. Ubah multivark pada mode "quench";
4. kami melayani perut ayam dengan kentang atau nasi.

Perut ayam - produk khusus, yang akan menarik bagi pecinta daging. Seperti yang Anda lihat, resep untuk hidangan perut ayam akan memuaskan setiap gourmet. Karena itu, tergesa-gesa berpindah dari teori ke praktek.