Dalam panasnya, Anda tidak ingin memasak hidangan daging lemak pertama, jadi resep kuliner untuk sup dengan cod pasti akan menarik bagi Anda! Dalam satu porsi, sup hanya mengandung 170 kalori, dan hidangan itu sendiri ditandai dengan rasa kenyang dan aroma yang unik.
Untuk menyiapkan sup dengan lada manis, yang dirancang untuk empat porsi, Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- 400 gram kentang
- 100 gram nasi bulat
- lada putih bubuk
- satu bawang
- satu bungkus cabai merah
- 1,5 liter kaldu sayuran
- sendok makan kari
- 400 gram fillet cod
- 50 gram peterseli cincang
- 2 sendok makan anggur putih
- garam
Bagaimana kita akan memasak sup dari ikan cod. Rebus nasi dalam air mendidih hingga setengah matang dan dilemparkan kembali ke saringan. Bilas nasi dengan air dingin dan biarkan mengering. Kami membilas dan mengupas kentang, potong dadu besar. Bilas paprika merah, buang bijinya dan potong menjadi potongan lebar. Bawang dibersihkan dan dicincang halus.
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, goreng lada dan bawang di atasnya. Tambahkan kentang dan goreng selama 5-7 menit. Taburkan bahan-bahan kari, coklat selama lima menit. Isi produk dengan kaldu, tutup panci dengan penutup dan didihkan.
Kami mencuci fillet cod dan memotong menjadi beberapa potongan besar. Kami menyebarkan ikan ke dalam kaldu mendidih, memasak untuk api kecil selama sepuluh menit. Tambahkan beras, anggur putih ke telinga dan biarkan selama tujuh menit. Kami menuangkan sup dari cod pada piring, taburi dengan peterseli. Waktu persiapan sup: sekitar empat puluh menit. Dalam satu porsi - hanya 170 kalori.