Rahasia memasak ayam goreng yang lezat

Kami memasak ayam goreng. Kiat dan trik yang akan membuat masakan menjadi sukses.
Ingin cepat memasak hidangan yang lezat dan bergizi? Untuk ini, tidak perlu membeli produk yang tidak biasa atau menguasai teknologi canggih spesialis kuliner profesional. Siapkan sajian lezat dalam waktu singkat Anda akan membantu ayam goreng sederhana. Hidangan ini relevan untuk semua musim dan kesempatan, dan menggunakan bahan yang tidak biasa, Anda dapat mengejutkan keluarga atau tamu.

Yang utama adalah persiapan

Tampaknya akan sulit menggoreng ayam dalam wajan? Tapi ternyata tidak semua orang mendapat makanan dengan kualitas yang ingin saya dapatkan. Seluruh masalah dalam persiapan masakan yang tepat untuk memasak dan produk itu sendiri.

Resep ayam goreng populer

Terburu-buru

Apakah para tamu tiba-tiba datang kepada Anda? Jangan khawatir, Anda selalu bisa memperlakukan mereka dengan daging ayam yang lezat.

Kami mengambil produk tersebut:

Prosedur:

  1. Campurkan minyak sayur, cuka, herbal, dan jus lemon. Rendam campuran dengan daging dan kirimkan ke kulkas. Tentu saja, lebih baik jika ayam tetap seperti ini selama tiga jam, tetapi jika Anda perlu memasak sesuatu dengan segera, setengah jam sudah cukup.
  2. Kami menyebarkan minyak sayur dalam wajan dan meletakkan potongan ayam. Hanya sekarang yang bisa diasinkan. Tuangkan sisa rendaman dan masak dengan api besar dengan penutup tertutup. Di setiap sisi harus dialokasikan secara harfiah tiga menit waktu.
  3. Setelah itu, api berkurang dan daging goreng selama lima menit di setiap sisi.
  4. Kemudian kita membuat api paling minim dan terus menggoreng sampai siap. Anda dapat memeriksa piringan dengan sedikit menusuk daging dengan pisau. Itu harus mengalir jus yang jernih tanpa darah.

Resep ini dianggap mendasar. Karena menggunakan minyak nabati untuk rendaman, sudah pasti berasumsi bahwa Anda dapat mengambil produk lain. Misalnya, dengan memetik ayam di mayones dengan bawang putih, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat berair dan halus. Dan jika Anda menggunakan mustard, ayam akan berubah menjadi ostrenkoy dan pedas.

Ahli kuliner berpengalaman disarankan untuk menambahkan rasa ekstra, tambahkan bawang putih atau jamu ke minyak sayur dalam wajan di salah satu tahapan menggoreng ayam. Setelah Anda menggoreng hidangan di kedua sisi, bumbu harus dihilangkan.

Coba pilih burung muda. Ini lebih juicy, dan lebih cocok untuk metode persiapan ini. Ayam tua terlalu kaku dan diambil terutama untuk cutlets atau bakso.

Jika Anda benar-benar ingin mendapatkan kerak emas pada daging, lemak di ujung memasak dengan krim asam lemak.