Salad ringan untuk setiap hari

Ketika panas di jalan, kami ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang ringan dan lapang. Mungkin, itulah sebabnya popularitas besar di musim hangat diperoleh dengan salad ringan. Resep untuk kejutan persiapan mereka dengan variasi dan biaya mereka. Salad dari sayuran yang tumbuh di kebun Anda, atau dari produk luar negeri yang populer di Asia atau Eropa. Anda hanya bisa memilih. Kami telah mengumpulkan resep untuk salad ringan terbaik, yang dapat Anda masak dengan terburu-buru di musim panas.

Nomor resep 1. Bom vitamin dari zucchini dan kacang

Musim panas adalah kesempatan unik untuk mengisi tubuh dengan vitamin selama satu tahun ke depan. Adalah dosa untuk tidak mengambil kesempatan ini. Siapkan salad yang lezat dan mudah Anda dapat dari sayuran yang sangat berguna - zucchini. Ini mengandung vitamin A, B, PP, C dan E, asam lemak tak jenuh, asam folat dan hanya 19 kalori per seratus gram. Tidak kurang bermanfaat adalah kacang yang terkandung di dalam piring. Mereka memiliki efek positif pada memori dan aktivitas otak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• zucchini - 200 g
• kenari - 80 g
• wortel - 150 g
• kismis - 2 sdm. l.
• jus lemon - 1 sdm. l.
• Dijon mustard - setengah ch.
• minyak zaitun
• Madu tidak sehat - 1 sdt.
• Bumbu dan garam secukupnya.

Metode persiapan:

1. bilas dan bersihkan zucchini dan wortel. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan dalam mangkuk;
2. tuangkan kismis dengan air selama 5-10 menit untuk membuatnya menjadi uap;
3. Siapkan pompa bensin. Campurkan mustar, madu, mentega, jus lemon hingga halus. Tuangkan wortel dan zucchini dan biarkan rendam;
4. kacang goreng kecil di dalam panci (tidak lebih dari satu menit). Tambahkan kismis ke penggorengan dan setelah 30 detik, sisihkan. Tambahkan ke mangkuk dan sajikan ke meja.

Resep nomor 2. Salad ringan dengan udang

Makanan laut adalah atribut yang tak tergantikan dari setiap perjalanan ke daerah hangat. Tetapi jika sebelum liburan untuk waktu yang lama, manjakan diri Anda dengan salad sederhana untuk makan malam udang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• udang - 150 g
• tomat ceri - 10 pcs
• daun selada - 150 g
• telur puyuh - 10 buah
• jus lemon - 1 sdt.
• Parmesan - 50 g
• mayones.

Metode persiapan:

1. rebus telurnya. Potong dengan baik, tomat. Robek salad. Taruh di piring.
2. Rebus udang. Masukkan ke bahan lain.
3. peras jus lemon dan garam.
4. dari atas menekan mayones. Gosok Parmesan. Sajikan ke meja.

Resep nomor 3. Salad sayur untuk shish kebab

Keberangkatan ke alam sulit dibayangkan tanpa menggoreng shish kebab yang lezat dan harum. Tetapi untuk menekankan dan melengkapi rasa daging, siapkan hidangan ringan untuk hiasan. Potong semua bahan yang Anda bisa dalam 10 menit, dan isi sudah di alam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kubis cina - 200 g
• tomat - 200 g
• Lada Bulgaria - 1 pc
• daun selada - 1 balok
• hijau - 1 balok
• daun bawang
• minyak bunga matahari
• garam.

Metode persiapan:

1. cuci dengan baik kubis Cina. Robek menjadi potongan kecil dengan tangan. Sedikit memeras, jadi dia memberi jus;
2. potong tomat, lada dalam potongan besar;
3. potong sayuran dan bawang. Anda tidak bisa menghindarkan tanaman hijau. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jagung, mentimun atau lobak ke salad;
4. garam dan bumbui dengan minyak bunga matahari.

Salad sederhana tanpa mayones - pilihan yang bagus untuk makan malam, tidak hanya untuk wanita yang berdiet. Di musim panas, tubuh kita tidak membutuhkan banyak karbohidrat dan lemak untuk pemanasan, oleh karena itu, ketika makan makanan non-kalori, kita membersihkan dan merasa mudah dan bebas.