Scallop dengan salsa nanas

Ini bukan hidangan klasik, tapi hanya eksperimen saya, yang diberikan kepada Bahan-Bahan:

• Scallop - 450 Gram
• Nanas - 1 Buah
• Oranye - 1 buah
• Daun kemangi - 4 buah
• Mentega - 20 Gram
• Gula - 1 sendok teh

Instruksi

Ini bukan hidangan klasik, tetapi hanya eksperimen saya, yang ternyata sangat sukses. Kerang lautnya ternyata sangat lembut dan agak manis, dan salsa nanas sangat pas dengan komposisi kuliner ini. Sekarang scallop dengan salsa nanas adalah salah satu hidangan favorit saya yang bukan piknik :) Resep untuk kerang dengan salsa nanas: 1. Potong jantung nanas menjadi kubus. Dari jus peras jeruk, tambahkan satu sendok teh gula. Dalam penggorengan, hangatkan mentega, taruh nanas di sana dan tuangkan jus jeruk. Rebusan dengan api besar sampai cairan benar-benar mendidih. Nanas pada saat itu harus menjadi lunak dan menyerap jus jeruk. Taburi dengan daun basil cincang. 2. Nanas dipindahkan ke wadah lain, dan dalam wajan yang sama kita kembali melelehkan mentega. Kami menyebarkan kerang dalam penggorengan dan menggoreng 2-3 menit sampai merah. 3. Sebenarnya, hidangan sudah siap - di piring salsa awam, dan di atas - scallop. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan biji wijen. Selamat makan!

Porsi: 3-4