- Basis untuk pizza - 1 buah (Ukuran sedang atau besar. Anda dapat membeli atau mengambil pra-dimasak.)
- Jamur tiram - 400 Gram
- Tomat - 2 buah (satu untuk saus dan yang lainnya untuk mengisi.)
- Mozzarella - 150 Gram
- Parmesan - 50 Gram
- Basil - 5-6 buah (Segar, 5-6 cabang)
- Bawang putih - 1-2 Zubchikov
- Caper - 1 sendok teh
- Garam - 1 secukupnya
- Gula - 1 sendok teh
- Oregano - 1 Selera
- Lada hitam - 1 secukupnya
- Minyak zaitun - 1 secukupnya
Pizza dengan jamur tiram di rumah, tetapi dengan suasana hati Italia. Resep: 1. Ambil bentuk yang cocok untuk dipanggang, olesi dengan sedikit minyak zaitun dan letakkan dasar untuk pizza. Jika Anda memiliki adonan buatan sendiri, maka aduk adonan dengan garpu beberapa kali, di seluruh area. 2. Kami mengambil jamur tiram dan mencucinya dengan hati-hati. Potong kaki. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan oatmeal dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit, lalu tiriskan air. 3. Pada wajan panas, dengan dua sendok makan minyak sayur, taruh jamur tiram. Pada api yang kuat, goreng jamur tiram ke kerak garing, aduk terus-menerus. 4. Ambil dua buah tomat dan lapisi dengan air mendidih dan kupas. Kami memotong satu tomat dalam lingkaran tipis atau setengah lingkaran. 5. Ambil tomat kedua dan buang cairan dengan bijinya. Masukkan tomat ke dalam blender, tambahkan 1 sendok teh gula, garam, dan lada - secukupnya. Kami menggiling semuanya. 6. Ambil penggorengan, dipanaskan dengan dua sendok makan minyak zaitun dan didihkan campuran yang diperoleh dalam blender hingga konsistensi saus kental. 7. Masukkan blender parutan Parmesan, kemangi segar, dan siung bawang putih, dilumatkan. 8. Saus tomat olahan secara merata melumasi alas untuk pizza. Taburkan sedikit oregano kering. 9. Potong mozzarella menjadi irisan tipis dan sebarkan secara merata di pangkalan. 10. Kemudian oleskan jamur tiram goreng dan tomat pre-cut. 11. Taburi semuanya dengan campuran parmesan, basil, dan bawang putih yang sudah dihancurkan. Kami menyebarkan sedikit caper. 12. Sekarang Anda dapat mengirim pizza selama 20 menit dengan dipanaskan hingga 180 ° C. Resep memasak pizza dengan jamur tiram, meskipun cukup banyak bahan dan tindakan, cukup sederhana. Cobalah, dan lihat sendiri! Buon appetito!
Porsi: 4