- Kacang - 1 Kilogram
- Tomat - 2,5 Kilogram
- Wortel - 1 Kilogram
- Lada Bulgaria - 1 Kilogram
- Umbi - 3 buah
- Gula - 1 gelas
- Minyak sayur - 0,5 liter
- Cuka 70 persen. - 1 sendok teh
- Garam - - Selera
- Pepper - - Selera
Untuk menyiapkan salad dengan kacang untuk musim dingin, pertama-tama diinginkan untuk merendam kacang untuk malam agar lebih mudah dimasak. Resep selangkah demi selangkah lebih lanjut untuk salad dengan kacang untuk musim dingin adalah sebagai berikut: 1. Sayuran dicuci dan bersih. 2. Hapus kulit dari tomat. Untuk melakukan ini, buat sayatan, tuangkan air mendidih, potong batangnya. Kemudian potong dadu. 3. Parut wortel pada parutan besar. 4. Potong lada Bulgaria menjadi jerami sedang. 5. Potong bawang menjadi setengah lingkaran. 6. Tempatkan sayuran dalam panci, tambahkan garam, lada, tambahkan gula. cuka dan minyak sayur. Masak, aduk sesekali, hingga matang selama dua jam. 7. Siapkan salad dalam botol yang sudah disterilkan, gulung dan bungkus dalam selimut untuk malam. Selamat makan! Salad dengan kacang menyimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Menurut resep ini, Anda harus mendapatkan sekitar 5 liter salad lezat ini. Di musim dingin Anda dapat menggunakannya sebagai salad, hiasan, pengisian bahan bakar hingga sup.
Porsi: 20