Saus tomat dengan bawang putih dan kemangi Saya menawarkan resep cepat untuk saus tomat yang sangat baik untuk pizza dengan kemangi hijau, bawang putih, dan minyak zaitun. Berkat saus ini, pizza Anda akan memiliki rasa Italia yang unik dan aroma yang kaya. Jumlah bahan yang diberikan cukup untuk menyebarkan 2 pizza standar. Selain pizza, saus ini sangat baik untuk pasta, sayuran, serta lezat hanya untuk mengolesinya dengan baguette renyah dengan wijen.
Bahan-bahan:- Basil hijau segar 1 ikat
- Bawang putih 3 dentikel
- Minyak zaitun 7 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Pepper black ground 1 pinch
- Tomat 10 pcs.
- Langkah 1 Untuk membuat saus, Anda perlu kemangi hijau, bawang putih, tomat segar, minyak zaitun, garam, dan merica.
- Langkah 2 Tomat parut pada parutan besar atau gunakan tomat parutan kalengan yang sudah jadi.
- Langkah 3 Kupas dan potong bawang putih. Kemangi untuk mencuci dan menggiling tangan Anda pada bagian yang besar.
- Langkah 4 Panaskan penggorengan, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih.
- Langkah 5 Setelah 5 detik tambahkan basil dan keluarkan selama 1-2 menit dengan api kecil.
- Langkah 6 Lalu tambahkan tomat dan sisihkan sedikit. Tambahkan garam, merica, dan biarkan api selama beberapa menit.
- Langkah 7 Selanjutnya, keringkan saus dengan partikel padat melalui saringan.
- Langkah 8 Kemudian tumis saus selama 5-10 menit lagi dalam wajan sampai berat telah mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Langkah 9 Saus tomat sudah siap. Dapat disimpan di lemari es di bank hingga 7 hari.