Piring dari salmon merah muda dipanggang di oven

Bukan rahasia bagi siapa pun bahwa salmon merah muda tidak hanya berguna, tetapi juga ikan yang sangat lezat. Perwakilan keluarga salmon ini dapat berselera dan menyehatkan seluruh keluarga dan menjadi dekorasi yang layak dari meja meriah. Dalam 500 gram fillet mengandung tingkat harian elemen jejak dan asam non-lemak, yang sangat diperlukan untuk kesehatan kita. Jangan lupa bahwa jika kita ingin tidak hanya mencicipi salmon merah muda yang lezat, tetapi juga untuk menyimpan dalam fillet semua vitamin dan asam amino yang diperlukan, maka itu harus dipersiapkan dengan benar. Artikel kami akan memberi tahu bagaimana melakukan ini tanpa banyak kesulitan dan keterampilan kuliner. Di dalamnya kita akan membahas rahasia memasak daging panggang dan salmon merah muda panggang, serta salad dengan tambahan ikan ini.

Bahan utama untuk hidangan dari salmon merah muda, dimasak di oven

Untuk menyenangkan keluarga Anda dengan kreasi kuliner ini, Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• fillet salmon segar atau sedikit beku - 500 g
• Keju beku (krim atau persahabatan) - 2 pcs.
• bawang putih - 2-3 siung
• jus lemon - beberapa sendok makan
• segenggam kenari
• sayur atau mentega
• remah roti
• mayones
• garam dan lada, tergantung pada preferensi

Jadi, mari mulai memasak. Pertama, Anda perlu memotong fillet menjadi beberapa steak seragam. Potongan yang diperoleh digulung dalam mayones, dan kemudian di breadcrumbs. Kemudian mereka harus diberi garam dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk pembuahan yang lebih baik.

Sekarang tugas kita adalah membuat daging cincang keju yang lezat. Untuk melakukan ini, krim keju digosokkan pada parutan halus, dalam massa ini kita menambahkan beberapa sendok makan jus lemon, bawang putih yang dihaluskan, dan segenggam penuh kacang cincang. Kami benar-benar mencampur konsistensi ini.

Setelah steak ikan diseduh di tempat dingin, kita harus meletakkannya di atas piring tahan panas, yang sebelumnya dilumasi dengan mentega atau minyak sayur. Pada potongan-potongan dari atas, taruh keju dan kacang yang sudah dipotong. Jika diinginkan, taburi dengan remah roti.

Memasak hidangan yang Anda butuhkan pada suhu 180 derajat. Tergantung pada ukuran steak, waktu memasak berkisar antara 20 hingga 30 menit.

Salmon panggang

Resep ini agak lebih sederhana daripada opsi yang dimasak di oven. Yang Anda butuhkan hanyalah:

• steak salmon merah muda - 500 g
• krim - 100 ml
• garam, lada, zira (bumbu timur)

Untuk membuat ikan lunak dan lembut, harus direndam dalam krim. Anda hanya perlu menuangkan fillet ikan 100 ml krim, lalu garam, merica dan taburi dengan zira. Setelah itu, biarkan daging selama satu jam di kulkas.

Sebelum menggoreng, sangat penting untuk meletakkan steak pada minyak panas, kemudian mereka tidak akan menempel ke permukaan wajan. Masak dengan api sedang selama 15-25 menit. Seperti garnish, kentang rebus atau nasi yang sempurna.

Salad dari salmon merah muda rebus

Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang dicintai dengan salad yang tidak biasa dan bermanfaat, maka kami sarankan untuk mempertimbangkan opsi ini. Resep salad dari salmon merah muda sederhana. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan:

• fillet salmon - 200-300 g
• keju keras - 200 g
• telur rebus - 3 pcs.
• kentang rebus - 2-3 pcs.
• mayones
• hijau

Ikan harus direbus. Proses memasak hanya memakan waktu 10-15 menit. Kemudian potong fillet menjadi kubus kecil.

Maka Anda perlu memarut keju dan telur. Lebih baik melakukan ini dengan parutan besar.

Kentang rebus juga dipotong menjadi kubus.

Semua bahan diisi dengan beberapa sendok mayones dan aduk rata. Dalam selada yang dihasilkan, potongan sayuran cincang.

Jika Anda mengikuti rekomendasi kami, Anda dapat dengan mudah dan mudah menguasai resep sederhana, namun sangat menggugah selera ini dari hidangan salmon merah muda. Bakat kuliner Anda akan dihargai oleh teman dan kerabat.