Jika Anda mengadakan upacara teh yang sama untuk waktu yang lama, Anda tidak perlu melakukan diversifikasi pengetahuan Anda tentang teh. Teh yang nikmat, panas, dan kuat - minumannya luar biasa, sifatnya tak ternilai, dan cara membuat teh sangat luas dan beragam. Berikut ini contoh cara dasar membuat teh.
Cara Cina membuat teh.
Untuk persiapan teh Cina, Anda akan membutuhkan mug khusus untuk pembuatan bir. Orang Cina menyebutnya gaiwan. Mug ini adalah kendi kecil, melebar tajam ke atas dan menutup dengan tutup kecil. Jika tidak ada kacang, gunakan teko susu dengan penutup. Metode persiapannya adalah sebagai berikut: dalam wadah kami tuangkan 5g teh dan segera isi dengan air panas untuk 2/3. Teh bersikeras selama 3 menit, kemudian dituangkan dari hayvani melalui tutup tertutup untuk mencegah rasa teh dilepaskan ke dalam cangkir. Teh siap digunakan. Untuk cara Cina menyeduh teh, jenis teh seperti hitam dengan melati, hijau berdaun, daun Yuan besar cocok. Teh seperti itu memiliki aroma dan rasa yang kuat, astringent dan mudah diingat. Teh Cina diminum panas tanpa menambahkan gula, susu atau krim.
Cara Inggris membuat teh.
Teko harus dipanaskan terlebih dahulu dengan baik, kemudian dalam ketel kering perlu menuangkan teh dengan perhitungan 1 jam. teh untuk secangkir air. Teh segera dituangkan dengan air mendidih dan didiamkan selama 5 menit. Selama waktu ini, Anda perlu menghangatkan gelas dengan membilasnya dengan air mendidih, karena cangkir dingin membunuh rasa teh. Dalam cangkir dipanaskan tuangkan 2-3st. l. susu hangat, lalu tuangkan teh. Untuk daun teh Inggris cocok untuk jenis teh seperti India dan Lipton, varietas ini memiliki rasa yang lembut dan kaya. Mereka minum teh Inggris hanya dengan susu, dan upacara minum teh Inggris diadakan pada waktu yang ditentukan dengan ketat: Saya 13 jam (waktu makan siang) dan pukul 17 (waktu minum teh).
Cara India membuat teh.
Poci teh ditutupi dengan teh dengan perhitungan 2 jam. untuk segelas air. Tuang air mendidih dan biarkan selama 5 menit. Teh seperti itu bisa diminum baik panas maupun dingin. Teh dingin disiapkan sebagai berikut: gelas berisi sepertiga es dituangkan dengan teh dingin, gula dan irisan lemon ditambahkan. Cocok untuk jenis teh menyeduh teh: Dargering, yang memiliki aroma madu, dan varietas India Selatan. Teh India diminum dengan tambahan gula, lemon atau susu.
Cara Georgian membuat teh.
Teko kering dipanaskan terlebih dahulu hingga 100 derajat di bawah aliran udara panas atau uap. Tuang teh dengan perhitungan 1,5 jam. l. untuk segelas air, langsung dituangkan air panas. untuk metode pembuatan bir ini dicirikan dengan desisan kuat teh saat menyeduh dan aroma daun merah muda saat mengonsumsi teh siap saji. Jenis teh yang cocok: Georgia, yang dibedakan oleh kelembutan dan fleksibilitas rasa dan aroma. Anda bisa menggunakan teh ini dengan gula, susu, krim.
Cara Jepang membuat teh.
Cara Jepang melibatkan menyeduh teh hijau, yang memiliki efek tonik pada tubuh, menghilangkan racun dari itu. Teh hijau digiling dengan mortar menjadi bubuk. Kemudian tuangkan ke dalam ketel yang dipanaskan dengan perhitungan 1 jam. l. teh untuk 200 ml air. Teh dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama 3 menit. Gunakan tanpa gula.
Ketika memilih ini atau jenis teh lainnya, penting untuk mengetahui perbedaan utama mereka. Misalnya, varietas teh India memiliki rasa dan aroma yang kuat, kaya, asam. Varietas Cina beragam dan beraneka ragam dalam nuansa rasa, dibedakan oleh beludru. Jenis teh Georgia memiliki rasa yang kuat dan merata, berbeda dari yang lain dengan rasa tertentu. Teh Kenya biasanya memiliki rasa dan aroma yang agak kasar, serta warna hampir hitam saat diseduh. Varietas teh Krasnodar harum dan lembut. Varietas teh Inggris adalah yang terbaik untuk hari ini, teh Inggris yang dipilih oleh para gourmets sejati dan penikmat teh. Ini adalah teh dengan rasa yang diucapkan, yang ideal untuk digunakan dengan susu dan gula.