Burger dengan daging babi ke meja Tahun Baru
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Roti gulung - 4 pcs.,
- daging babi cincang - 500 gram,
- bawang -1 kepala,
- tomat -1 pc.,
- mentimun -1 pc.,
- daun salad hijau - 8 pcs.,
- parsley hijau -1 ikat,
- bubuk paprika -14. l.,
- garam.
Untuk saus:
- saus tomat dengan paprika - 2 sdm. l.,
- cahaya mayones - 2 sdm. l.,
- mustard -1 sdt.
1. Forcemeat salt, tambahkan paprika, tuangkan ½ cangkir air, aduk rata. 2. Dari isian, bentuk burger dengan ketebalan 1,5 cm, letakkan di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan masak selama 10 menit. di setiap sisi. 3. Potong bawang menjadi cincin, tomat dan timun - irisan. Campurkan mayones dengan saus tomat dan mustar. 4. Potong roti menjadi dua. Bagian bawah harus diolesi dengan saus, berbaring di atasnya selada, onion ring, peterseli hijau, irisan tomat, mentimun dan burger. Tutup dengan sisa daun salad dan bagian atas gulungan.
Salad meriah ke meja Tahun Baru
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Ikan tuna kalengan -150 g,
- jagung kalengan dalam kacang-kacangan -1 gelas,
- keju varietas keras - 200 g,
- kentang rebus - 4-5 pcs.
- mentimun asin (cincang halus) -1 gelas,
- zaitun atau zaitun tanpa biji -1/2 cangkir,
- cuka anggur -1/2 sdt,
- cherry (segar atau beku) - 80 gram,
- hijau,
- mayones.
1. Bahan disiapkan untuk salad potong dadu. 2. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones (sehingga salad menjadi kurang kalori, Anda dapat mengambil 1/2 mayones dan 1/2 bagian yogurt alami untuk mengisi atau menggunakan kedelai mayones). 3. Buat salad siap dengan ceri dan zaitun, sayuran hijau.
Salad enak, nasi dengan saus kari
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Nasi gandum panjang direbus (Anda dapat mengambil beras merah) - 200 gram,
- lidah daging sapi rebus -150 g,
- buah kiwi -2 pcs.
Untuk saus:
- minyak zaitun-2 sdt,
- bawang putih dicincang 1 sdm. l.,
- Kacang goreng goreng -2 sdm. l.,
- peterseli sayuran dipotong 1 sdm. l.,
- bubuk kari - 1/4 sdt,
- garam secukupnya,
- daun mint,
- Physalis untuk dekorasi.
1. Iris lidah menjadi sedotan tipis, buah kiwi yang dikupas - irisan. 2. Untuk saus, campurkan minyak zaitun dengan bawang putih cincang, kacang, sayuran hijau, kari dan garam. 3. Saat menyajikan bahan-bahan yang disiapkan dan nasi, letakkan mereka dalam lapisan, lumasi setiap lapisan dengan saus yang sudah disiapkan. 4. Rasakan salad dengan daun physalis dan mint.
Beras jari-jari kecil
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Nasi gandum panjang - 2 cangkir,
- air - 5 gelas,
- telur - 2 pcs.,
- gula -1 sdm. l.,
- garam -1h. l.,
- remah roti -1/2 gelas,
- mentega meleleh - 2 sdm. l.
1. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam air mendidih dan masak dengan api sedang selama 20 menit. 2. Saat beras mengental, letakkan di atas pemandian air dan panaskan setidaknya selama setengah jam. 3. Masak bubur dingin, lalu tambahkan gula dan telur mentah ke dalamnya, aduk rata. Dari berat yang diterima berupa bit-bit kecil yang akurat, zapanirujte baik mereka dalam remah roti dan goreng pada penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. 4. Sajikan dengan saus manis dan asam atau yang lain secukupnya.
Shish kebab di wajan
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Pork (loin) -1 kg bubur,
- bawang -5 kepala,
- cuka (3%) - 1/2 cangkir,
- Mentega - 4 sdm. l.,
- tanah lada hitam,
- garam.
1. Daging babi yang disiapkan dipotong dadu dengan berat 40-60 gram, garam, merica, campur dengan bawang cincang, tuangkan cuka dan tempatkan di tempat sejuk paling sedikit 4 jam. 2. Kemudian pisahkan daging asinan dari bawang, aduk potongan daging babi di tusuk sate dan goreng dalam wajan dengan minyak yang dipanaskan. 3. Selama 5 menit. sebelum akhir memanggang, tambahkan bawang ke penggorengan. 4. Sajikan kebab dengan bawang goreng dan sayuran segar atau acar.
Cod fillet dalam saus anggur
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak resep:
- Cod (fillet) - 600 gram,
- anggur meja merah - 300 ml,
- walnut -100 gram yang dikupas,
- bawang putih - 2-3 siung,
- seledri - 3 tangkai,
- ketumbar - 3 tangkai,
- garam,
- tanah lada hitam,
- bawang.
1. Potong fillet ikan yang sudah disiapkan dalam porsi, taruh dalam panci, taburi dengan bawang dan bumbu cincang, garam, merica, tuangkan campuran anggur dengan 300 ml air dan didihkan selama 15-20 menit. 2. Atur ikan di atas piring. Kaldu ikan dengan hati-hati saring, tambahkan kenari cincang dan bawang putih ke dalamnya dan masak selama 10 menit. 3. Tuang ikan dengan saus yang sudah disiapkan. 4. Saat disajikan, taburi dengan sayuran cincang.
Buru-buru untuk mencoba resep yang baik untuk meja Tahun Baru dan memasak hidangan lezat.