- Pink salmon panggang di foil
- Salmon merah muda panggang dengan kerak panggang
- Salmon merah muda panggang di bawah mantel bulu
Nomor resep 1. Pink salmon panggang di foil
Ini adalah resep yang cukup sederhana untuk memetik salmon merah muda. Anda akan membutuhkan waktu dan uang minimal, dan hasilnya pasti akan mengejutkan Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- salmon merah muda - 4 steak
- lemon - 1 pc
- basil - 1 balok
- minyak zaitun - 2 sdm. l.
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode persiapan:
- Cuci salmon merah muda secara menyeluruh, keringkan dengan kertas tisu;
- Setiap potongan garam ikan, lada, minyak dengan minyak zaitun dan taburi sedikit dengan jus lemon. Pakailah foil dan taburi dengan basil yang dicincang halus;
- bungkus dengan hati-hati setiap potongan ikan dengan kertas timah dan taruh di atas loyang;
- Panaskan oven hingga 180 derajat;
- Panggang ikan selama 20-25 menit, tergantung ukuran steak.
Sajikan salmon merah muda panggang panas, taburi dengan rempah segar dan ditaburi jus lemon.
Resep nomor 2. Salmon merah muda panggang dengan kerak panggang
Versi sederhana lain dari persiapan salmon merah muda. Ikan berubah dengan kerak yang lezat, renyah dan kemerahan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- salmon merah muda - 1 pc
- bawang - 2 pcs.
- krim asam - 1 gelas
- keju keras - 100 g
- hijau, garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode persiapan:
- Cuci salmon merah muda dengan handuk kertas;
- potong ikan menjadi beberapa bagian;
- dalam mangkuk terpisah, gabungkan krim asam, garam dan rempah-rempah;
- setiap potongan ikan dilumuri lemak dengan krim asam beraroma;
- Lebih baik untuk pra-tutup panci dengan foil. Taruh ikan di atas loyang dan taburi dengan keju dan sayuran yang digosok pada parutan besar;
- panaskan oven hingga 200 derajat;
- Panggang ikan selama 15-20 menit sampai terbentuk kerak.
Ikan ini akan terlihat bagus di meja meriah. Benar untuk menyenangkan mata itu tidak akan lama, itu akan tersebar dalam beberapa menit.
Resep nomor 3. Salmon merah muda panggang di bawah mantel bulu
Setelah menyiapkan salmon merah muda panggang di bawah mantel bulu, Anda segera mendapatkan hidangan utama dan lauk. Ini akan memuaskan, sederhana, dan yang paling penting - enak dan bermanfaat, karena ketika memanggang Anda dapat menyimpan semua sifat yang berguna dari ikan dan sayuran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- salmon merah muda - 1 pc
- bawang - 1 pc
- wortel - 1 pc
- tomat - 2 pcs
- Lada Bulgaria - 1 pc
- keju keras - 100 g
- minyak bunga matahari - 5 sdm. l.
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode persiapan:
- Cuci salmon merah muda dengan saksama, bersihkan dengan tisu. Bagilah ikan menjadi beberapa bagian;
- bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, parut wortel di parutan besar, potong kecil-kecil tomat dan cabai;
- Dalam wajan dan mentega panas, goreng bawang dengan ringan, lalu tambahkan wortel dan cabai. Ketika sayuran hampir siap, tambahkan tomat, garam, rempah-rempah dan semuanya bersama selama 5 menit;
- setiap potongan ikan sedikit dan merica;
- tutup panci dengan foil. Letakkan ikan dan masukkan sayuran pada setiap potongan, taburi keju di atasnya dengan keju parut;
- Panggang ikan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 180 menit 15-20 menit.
Untuk membuat salmon merah muda panggang Anda terlihat lebih cantik, letakkan di daun selada. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan herba segar dari atas atau menghias dengan sayuran segar.