Resep masakan asli baru untuk Tahun Baru

Resep untuk hidangan orisinal baru untuk Tahun Baru - ini akan sangat penting bagi Anda.

Selai dengan selai dan krim

Resep:

Tepung bersama dengan garam dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula bubuk dan aduk. Lalu campurkan mentega. Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir telur dan tambahkan susu ke dalamnya. Ukur 60 ml campuran, gabungkan sisanya dengan tepung dan minyak. Tambahkan kismis. Campur bahan secara menyeluruh dengan tangan. Jika perlu, tambahkan telur sisa secara bertahap dengan susu saat menguleni: adonannya harus lembut dan elastis. Taruh adonan di atas meja, taburi dengan tepung, dan remas-remas sampai membentuknya. Taburkan adonan dengan tepung dan gulung ke dalam lapisan tebal 2,5 cm. Dari adonan yang sudah jadi, potong mug dengan diameter sekitar 5 cm. Taruh mug di atas loyang yang ditaburi ringan, atas dengan telur kocok atau campuran telur-susu yang tersisa. Ini baik untuk ditaburi gula. Bake casserole dalam oven yang dipanaskan hingga 230 ° C selama 7-10 menit hingga berubah menjadi keemasan. Sedikit dingin dan sajikan dengan selai dan krim kocok.

Seafood Panggang

Untuk marinade:

Untuk saus:

Resep:

1. Ekor lobster dan ekor lobster bersama dalam dua bagian yang sama. 2. Tambahkan semua makanan laut dalam wadah yang dalam, tambahkan garam, merica, tambahkan anggur, air jeruk nipis, minyak zaitun, cabai, potong-potong, campur semuanya dan taruh di kulkas selama 1 jam untuk pengasinan. 3. Sementara makanan laut direndam, masak sausnya. Di panci panci tuangkan krim, tambahkan daun jeruk nipis yang sama dan sorgum lemon dan kari, didihkan. Kurangi panas ke minimum, garam dan rebus selama 5 menit lagi, angkat dari panas dan biarkan menyeduh selama 10 menit lagi. Saring saus melalui saringan. 4. Seafood grill hingga siap dan sajikan, siram dengan saus.

Steak daging sapi

Resep:

Kocok dagingnya. Panaskan wajan atau penggorengan dan rebus sedikit dengan sedikit minyak. Kemudian bawa mereka ke dalam oven pada suhu 150 derajat. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 6-8 menit. Bumbui daging dengan lada dan garam

Mousse dengan es krim

Resep:

Kremenki atau bentuk dingin di freezer, memotong almond. Di bagian bawah piring, taruh lapisan es krim, buah beri dan kacang di lapisan tebal. Taburi dengan lapisan tipis krim marshmallow dan masukkan makanan penutup ke dalam freezer. Sebelum disajikan, Anda perlu memanaskan sedikit di oven dan tutup dengan glasir.

Apple Chups

Mungkin yang paling cerdik dari reinkarnasi. Ide kami mendorong orang Cina dengan apel mereka dalam karamel. Itu tetap hanya untuk menempatkan setiap apel di tongkatnya. Daripada bukan chupa-chups?

Dalam panci kecil tuangkan air, tambahkan gula dan kenakan api pelan sampai gula larut sepenuhnya. Jangan mencampuri, jika tidak sirup akan diberi gula. Ketika gula larut, rebus selama 5 menit lagi dan angkat dari panas. Tumpuk apel di tusuk sate kayu panjang dan celupkan ke dalam sirup yang dihasilkan. Kemudian segera taruh dalam air dingin selama beberapa detik. Jika karamel dibiarkan tidak merata, ulangi prosedurnya. Masukkan apel di atas perkamen atau foil dan masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Jus jeli

Dalam setiap jenis jus, tambahkan 10 g gelatin secara terpisah dan biarkan selama 20 menit. Kemudian hangatkan setiap jenis jus dalam panci terpisah agar-agar larut. Dinginkan hingga suhu kamar. Porsi porsi atau cetakan jelly dalam 1/3 isi dengan satu jenis jus, masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam, agar jelly dibekukan. Juga buat dua lapis jeli lagi. Sajikan dalam mangkuk atau cangkir saji. Jika diinginkan, hiasi dengan buah beri. Kealamian dan sekali lagi alami. Kita bisa melakukannya tanpa pewarna dan pemanis. Kami memilih jus paling cerah - kemudian jeli buatan sendiri tidak berubah pucat dengan latar belakang toko.

Berry pop

Dalam daftar panjang bahan-bahan dari kebanyakan soda industri ada asam ortho-fosfat. Komponen ini sangat berbahaya bagi perut anak-anak. Dalam kesombongan soda buatan - hanya buah beri dan gelembung alami. Kalau tidak, apa sihir ini?

Didihkan air dengan gula sampai mendidih, angkat dari api dan sedikit dingin. Kemudian tuangkan kismis yang sudah dicuci dan biarkan selama 3-4 jam. Saring dan tambahkan air soda. Dapat disajikan dingin atau dengan es.

Kentang goreng

Kentang goreng tidak dikritik hanya oleh malas - untuk kalori ekstra, minyak matang ... Dan kami tidak akan melindungi. Lebih baik mengganti kentang dengan labu: dalam sayuran merah ini banyak kegunaan dan di atas semua - kelebihan zat besi, yang diperlukan sebagai udara untuk setiap organisme yang tumbuh.

Labu kupas dan potong lobulus besar. Garam dan gulung dari semua sisi, kibaskan kelebihan pati. Goreng irisan labu dalam wajan dengan minyak yang dipanaskan sampai kuning keemasan sekitar 1 menit dari setiap sisi. Taruh labu goreng di atas serbet, rendam kelebihan lemak dan taburi dengan biji wijen. Labu bisa digoreng dengan cara klasik - digoreng. Berlawanan dengan stereotipe, tidak terlalu buruk: minyak mendidih langsung membentuk kerak di permukaan produk dan tidak memiliki waktu untuk masuk ke dalamnya. Hal utama - Anda perlu mengganti oli.