- Bit - 1 Kilogram
- Bawang Putih - 200 Gram
- Bubuk lada hitam - 1/4 Teaspoons
- Garam laut - 1/2 sendok teh
- Cuka meja - 40 Mililiter
- Minyak Zaitun - 100 Mililiter
- Peterseli - 15 Gram
- Rukkola - 30 Gram
Beetroot (sebaiknya - muda) masak sampai siap. Kesiapan paling mudah untuk diperiksa dengan pisau tajam - jika bitnya terlepas dari pisau, itu sudah siap. Ketika bit telah mendingin ke keadaan seperti itu Anda dapat bekerja dengannya - potong menjadi irisan sekitar 3-5 mm. Untuk kejelasan, lihat foto. Kemudian tambahkan potongan bit bawang putih yang diiris tipis. Kami menyiapkan saus untuk salad. Untuk melakukan ini, campurkan cuka, minyak zaitun, garam dan lada. Kami mengisi salad dengan saus yang dihasilkan, taburkan di atasnya dengan bumbu cincang (saya punya peterseli dan Rocket). Selesai!
Porsi: 3-4