- telur - 8 buah
- Roti gandum - 80 gram
- Mentega - 40 Gram
- cuka - 50 gram
- garam - 3 Pinch
- susu - 400 mililiter
- tepung terigu - 40 Gram
- Keju keras - 50 Gram
- hijau - - Selera
Pertama kita siapkan saus susu. Berikan tepung pada minyak sampai bau kacang. Sedikit dingin, encerkan susu hangat ke konsistensi yang homogen, garam. Rebus seluruh campuran selama 5-7 menit dengan api kecil. Kami mengambil roti. Hapus dari itu crusts, potong daging menjadi potongan-potongan 4 oleh 6 cm dan goreng dalam minyak sampai coklat keemasan. Anda cukup mengeringkan roti di pemanggang. Telur dimasak dalam "kantong" (telur-rebus) tanpa cangkang. Untuk melakukan ini, tambahkan garam dan cuka ke air, didihkan, dan putar sedikit air untuk membentuk corong, tuang ke dalam telur. Kami memasak selama 3-3,5 menit. Mereka akan sedikit rata dengan pinggiran di tepinya. Pinggiran jelek terpotong. Kami menggosok keju keras di parutan. Kami memanaskan oven hingga 230 derajat. Di penggorengan kami menempatkan potongan roti yang sudah jadi, di atasnya telur rebus dan mengisinya dengan saus susu. Taburi dengan keju parut dan bumbu dan panggang dalam oven 10-12 menit sebelum pengerasan kulit. Piring yang disiapkan dari atas tuangkan mentega cair dan disajikan di atas meja panas. Selamat makan!
Porsi: 3-4