- Fillet tombak bertengger - 250 Gram
- Daun bawang - 100 Gram
- Madu - 10 Gram
- Kecap asin - 10 mililiter
- Brokoli - 200 Gram
- Paprika - 1 buah
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Fresh thyme - 10 Gram
- Garam, bumbu - - Selera
Lada Bulgaria bersih dari biji, cuci dan potong menjadi setengah lingkaran. Cuci brokoli, keringkan dan bongkar di perbungaan. Batangnya bisa dipotong dengan lempengan. Sebarkan kertas roti di atas loyang kue (atau steamer steamer). Di tengah, hati-hati mengatur perbungaan brokoli. Atas dengan fillet perengek dicuci dicuci. Lalu taruh irisan bawang. Lapisan terakhir meletakkan lada dan ranting thyme. Tepi bungkus perkamen seperti bungkus permen. Biarkan bagian atas terbuka (untuk uap untuk meninggalkan ikan). Selanjutnya, letakkan lada - ini bisa digunakan untuk dekorasi. Masak hidangan selama beberapa 20 menit atau dalam oven sampai matang (tambahkan minyak zaitun untuk menghindari pengeringan ikan). Sementara itu, Anda bisa memasak saus. Campur kecap, madu cair dan minyak zaitun. Tuang saus ikan 10 menit setelah dimulainya pemasakan (quenching). Paprika dipotong dan sajikan dengan ikan. Selamat makan!
Porsi: 2-3