- Kubis - 200 Gram
- Kentang - 150 Gram
- Wortel - 30 Gram
- Busur - 1 buah (kecil)
- Minyak zaitun - 40 mililiter (20 ml untuk menggoreng bawang, 20 ml untuk memanggang wortel)
- Hijau - 15 Gram
- Garam - 1 secukupnya
Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan minyak dan goreng bawang cincang halus. Goreng dengan warna yang jelas dan tuangkan 1 liter air. Wortel dipotong menjadi kubus kecil. Wortel goreng selama 5 menit. Potong kentang menjadi kubus. Potong kubis. Ketika kaldu mendidih untuk melempar kentang, dan setelah 10 menit tambahkan kubis dan wortel. Sup memasak selama 10-15 menit lagi dan buang sayuran, garam.
Porsi: 4