Tarator

Yogurt tuangkan ke dalam mangkuk dan aduk dengan kocokan atau mixer selama 4 menit. Ketimun untuk dicuci, dikeringkan, Bahan-bahan:

• yoghurt alami - 500 mililiter
• mentimun kecil - 4 buah
• kenari yang dikupas - 0,5 Glass
• bawang putih - 4 gigi
• setangkai dill - 6-8 buah
• Minyak bunga matahari - 100 Mililiter
• garam - 1 potong (secukupnya)

Instruksi

Yogurt tuangkan ke dalam mangkuk dan aduk dengan kocokan atau mixer selama 4 menit. Mentimun untuk mencuci, kering, memotong ujung. Potong tipis-tipis dan taburi dengan garam untuk memberi jus. Bawang putih dikupas dan digiling dengan mortir bersama dengan setengah kenari menjadi massa yang homogen. Tambahkan dalam mangkuk dengan yogurt. Tuangkan minyak bunga matahari dan kocok. Kacang yang tersisa memotong pisau menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan mentimun ke yoghurt bersama, dengan jus yang telah diisolasi, kacang, dill yang dicincang halus, garam, dan aduk.

Porsi: 4