- mentega yang dilunakkan - 8 Seni. sendok
- krim keju pada suhu kamar - 90 gram
- gula - 3 item. sendok
- telur - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- kulit jeruk - 1/2 sendok teh
- tepung - 1 1/3 Cangkir (ditambah 4 sendok teh)
- garam - 1/4 sendok teh
- selai - 1 secukupnya
1. Campur mentega dan keju bersama dengan mixer hingga halus. Tambahkan gula dan aduk selama 1 menit. Tambahkan telur, ekstrak vanili, kulit jeruk dan garam, kocok. Kemudian tambahkan tepung dan cambuk. Campuran harus sedikit lengket. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan 1 sendok makan tepung ekstra. Membungkus adonan dalam polietilen dan dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama satu jam. Panaskan oven hingga 175 derajat F. Gilas adonan di atas permukaan yang terisi tepung sampai ketebalan 6 mm. Menggunakan pemotong melingkar, potong adonan menjadi lingkaran. Sendokkan selai di tengah. 2. Lipat adonan dari tiga sisi menjadi segitiga dan kencangkan sudutnya, biarkan isian di tengah terbuka. Letakkan loyang dengan kertas roti. 3. Panggang biskuit dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit. Biarkan dingin di atas loyang sebelum disajikan.
Porsi: 4-6