Kentang muda dalam gaya country
Kreasi kuliner seperti itu akan sempurna dikombinasikan dengan berbagai saus, sayuran acar, jamur dan salad segar.
Daftar Produk:
- kentang muda - 1 kg
- Minyak bunga matahari - 300 g
- Garam, lada, rempah-rempah - secukupnya
Tahapan persiapan:
- Tanpa membersihkan kulitnya, adalah baik untuk mencuci umbi-umbian di bawah air yang mengalir, menghilangkan semua kotoran dengan sikat khusus.
- Potong kentang dan potong menjadi 1,5 - 2 cm tebal.
- Dalam penggorengan tinggi atau panci tuangkan minyak dan panaskan api.
- Sebarkan lobules dalam wadah dalam porsi yang hampir sepenuhnya menutupi setiap bagian. Goreng kentang sampai renyah, jika perlu, putar irisan dengan garpu.
- Mengambil irisan dari penggorengan, menaruhnya di piring yang dilapisi serbet kertas - mereka akan menyerap kelebihan lemak.
- Kemudian pindahkan kentang ke loyang yang dilapisi lembaran foil, garam, dan lada. Panaskan oven dan taruh irisan untuk dipanggang hingga siap.
Kentang rebus di multivark
Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan:
- kentang - 0,5 kg
- daging - 300 g
- wortel - 1 pc.
- bawang - 1 pc.
- pasta tomat - 1 sdm.
- mentega cair - 1 sdm.
- minyak sayur - 2 sdm.
- Garam, lada hitam, rempah-rempah yang diperlukan - secukupnya
Siapkan hidangan:
- Kentang harus dicuci bersih dan disikat untuk sayuran, tanpa membuang kulitnya.
- Seperti daging yang digunakan, Anda dapat mengambil ayam, babi, daging sapi atau lainnya - semuanya tergantung pada rasanya. Daging yang dipilih dicuci dan dipotong kecil-kecil.
- Bawang dengan kulit wortel, lalu potong dadu atau irisan.
- Taruh multivarian dalam mode "Baking", tuangkan dalam minyak bunga matahari dan goreng daging di dalamnya dengan irisan bawang dan wortel.
- Irisan kentang dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam multivarku ke sisa bahan.
- Dalam komposisi yang dihasilkan, tambahkan mentega dan pasta tomat. Garam, lada hidangan dan taburi bumbu untuk selera Anda.
- Aduk rata semua produk, tutup dan nyalakan mode "Quenching". Waktu memasak - 40 menit.
Kentang di oven dengan bumbu
Metode memasak ini melibatkan penggunaan lebih sedikit minyak, yang membuat hidangan tidak begitu gemuk. Terima kasih kepada rempah-rempah, kentang seperti itu kasar dengan cara yang sangat harum dan lezat.
Daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- kentang muda - 1 kg
- minyak zaitun - 100 g
- Curcuma, paprika, ketumbar, kari, lada hitam dan marjoram - untuk 0,5 sdt.
- garam - secukupnya
Metode persiapan:
- Umbi yang dicuci dengan sikat dikeringkan sedikit dan dipotong menjadi sedotan tebal. Jika kentangnya tidak terlalu besar, Anda bisa membaginya menjadi empat bagian.
- Campur semua bumbu dalam mangkuk kecil. Dalam wadah terpisah tuangkan minyak zaitun dan tuangkan ke dalamnya 1 sdt. campuran pedas.
- Panaskan oven dan siapkan loyang dengan meminyaki.
- Setiap irisan kentang dicelupkan ke dalam minyak zaitun dan ditaruh di atas loyang kue. Anda dapat mempercepat proses dengan menambahkan irisan ke kantong, menuangkan minyak ke sana dan aduk rata.
- Ketika semua kentang dalam bentuk, taburi hidangan dengan garam dan sisa rempah-rempah.
- Letakkan loyang di oven selama 40-50 menit.