- Berries dan buah - 1 kilogram (yaitu: apel, pir, persik, plum merah, plum kuning, pepaya, anggur, kiwi, melon, quince, ara, ceri)
- Sirup - 300 Mililiter
- Bubuk Mustard - 2 item. sendok
- Air - 300 Mililiter
Bahan: Komponen utama saus mustar adalah berbagai buah dan buah (apel, pir, persik, plum merah, plum kuning, pepaya, anggur, kiwi, melon, quince, ara, ceri manis), sirup, mustar, dan, dalam beberapa kasus, gula, anggur putih dan air. Properti dan Asal: Dipercaya bahwa resep untuk persiapan jembatan dibuka di Italia utara pada paruh pertama abad XIV. Saat itu, saus ini dibuat dari jus anggur rebus. Ada beberapa jenis saus ini: jembatan Mostarda Piemontese, jembatan Mostarda di Cremona, cotogne Mostarda di mele, Mostarda d'uva, Mostarda di albicocche, Mostarda di albicocche, Jembatan Labu - Mostarda di zucca. Aplikasi: Mustard memiliki rasa buah-mustard asli. Saus ini adalah hidangan khas masakan Italia. Ini sangat cocok dengan hidangan daging, terutama daging sapi. Mustard seledri dan wortel disajikan dengan keju permainan dan kambing. Resep: Untuk menyiapkan saus ini, buah yang diiris direbus dalam campuran sirup dan air dengan api kecil sampai konsistensi yang diinginkan. Beberapa menit sebelum makan, bubuk mustard ditambahkan ke piring. Tips Chef: Disarankan untuk melayani jembatan sebagai hiasan untuk daging rebus. Perlu dicatat bahwa saus yang disiapkan di rumah harus diinfuskan selama beberapa jam.
Porsi: 6