- puff pastry - 2 buah
- apel - 8 buah
- Mentega - 30 Gram
- gula bubuk - 50 gram
- kuning telur - 1 Sepotong
Kupas apel dan potong menjadi dua. Hapus inti, jangan takut jika apel pecah, potong separuh dari apel menjadi dua. Lelehkan mentega dalam panci besar atau penggorengan. Kemudian tuangkan bubuk gula dan taruh apel di atasnya. Biarkan karamel di atas api kecil. Sementara itu, gulung lapisan pertama adonan, tusuk dengan garpu dan taruh kembali di lemari es, gulung lapisan kedua adonan (ini akan menjadi "tutup") dan buat lubang kecil di tengah untuk keluar dari uap selama memasak. Kembalikan ke kulkas. Apel akan menjadi karamel dalam waktu sekitar 30 menit. Ambil lapisan pertama adonan, taruh di permukaan kerja dan bagikan apel dengan sisi karamel ke atas dan lebih dekat ke tengah. Basahi pinggiran adonan dengan air dingin. Tutup kue dengan adonan lapis kedua. Rekatkan ujung-ujung kue. Jika perlu untuk memotong tepi bulat dan memotong kelebihan. Lumasi kuning telur yang sudah dipukul Masukkan ke lemari es, sementara oven akan dipanaskan hingga 210 ° C. Dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 25 menit. Tonton untuk mewarnai: segera setelah terlihat seperti foto, maka Anda bisa mendapatkannya. Sajikan hangat, jika memungkinkan.
Porsi: 10