- lemak babi dingin - 2/3 Piala
- tepung - 2 Piala
- garam - 1/2 sendok teh
- susu dingin - 4 item. sendok
1. Ukur jumlah lemak yang diperlukan dan letakkan di dalam freezer. Ayak tepung ke selembar perkamen atau kertas lilin. Ukur jumlah tepung yang dibutuhkan dan, bersama dengan garam, saring ke dalam mangkuk. 2. Tambahkan lemak ke tepung dan aduk dengan pemotong adonan sampai campuran menyerupai pasir besar. 3. Tambahkan 2 sendok makan susu dan aduk adonan dengan garpu. Tambahkan 1-2 sendok makan susu, terus aduk dengan garpu. 4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama dan bentuk cakram dari mereka. Bungkus setiap piringan dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 1/2 jam atau hingga satu hari. 5. Pada permukaan tepung, gulung setiap setengah adonan menjadi lingkaran dengan diameter 30 cm dan ketebalan sekitar 3 mm. Taruh adonan dalam bentuk kue. 6. Potong pinggiran adonan, sisakan kanopi kecil dengan ukuran sekitar 1 cm, dan hiasi. Isi dan panggang kue sesuai resep Anda. 7. Jika resep tersebut mengasumsikan pemanggangan awal yang terpisah dari kerak, secara seragam menusuk dengan garpu di permukaan, dan kemudian panggang dalam oven pada 200 derajat selama sekitar 15 menit, sampai keemasan. Untuk memberi kilau kerak, sebelum dipanggang, lumasi dengan susu atau telur kocok.
Porsi: 16