Pie dengan isi labu dan bawang

Persiapan kue pun dimulai dengan tes. Potong mentega menjadi kubus dan Bahan-bahan Anda : Instruksi

Persiapan kue pun dimulai dengan tes. Potong mentega menjadi kubus dan lay out mangkuk. Di mangkuk lain, campurkan tepung dan garam. Kami mengirim kedua mangkuk dengan kosong ke freezer selama 1 jam. Setelah satu jam, buat alur di tengah mangkuk dengan tepung dan tambahkan mentega. Aduk rata. Adonan akan menyerupai remah-remah besar dalam konsistensi. Kami mengalahkan krim asam dengan 2 sendok teh jus lemon dan segelas air dingin. Kemudian buat alur lain dan tambahkan campuran yang dihasilkan. Aduk adonan, gosok-gosok besar dengan hati-hati. Kami mencetak bola dari adonan, tutup dengan bungkus plastik dan taruh di kulkas selama 1 jam. Sekarang saatnya untuk melakukan labu. Potong kecil-kecil, campurkan dengan minyak zaitun dan 1/2 sendok makan garam. Pada saat yang sama, kami memanaskan oven hingga 190 derajat. Ketika oven sudah siap, kami menyebarkannya di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan foil, labu, dan panggang selama 30 menit. Di suatu tempat dalam 15-20 menit sebuah labu harus diserahkan. Sementara komponen labu dari pengisian sudah siap, kita akan berurusan dengan bawang. Pangkas tipis-tipis, kami taruh beberapa kubus mentega di penggorengan dan buang bawang dengan api kecil sampai lunak dan keemasan. Jangan lupa untuk menambahkan bawang 2-3 sejumput garam dan 1 sejumput gula. Saat bawang siap, campurkan dengan cabe rawit. Tahap memasak kue yang terakhir dan terpenting. Tingkatkan suhu oven hingga 200 derajat. Labu siap pakai, bawang, parutan keju dan irisan cincang dicampur. Pada permukaan halus, halus, ditaburi tepung, gulung adonan menjadi lingkaran dengan diameter kira-kira 30 cm, letakkan lingkaran ini di atas loyang. Di atas, kami menyebar mengisi sehingga tepi adonan (3-4 cm) tetap gratis. Kami membungkus ujung-ujungnya sebanyak mungkin. Bagian tengah pai tetap terbuka. Kami mengirim kue ke oven selama 30-40 menit. Setelah pai siap, dia harus diizinkan berdiri selama 5 menit, kemudian potong menjadi irisan dan sajikan hangat. Selamat makan!

Porsi: 4