- Clementines - 450 Gram
- gula - 1 gelas
- kacang almond - 250 Gram
- baking powder - 1 st. sesendok
1. Masukkan clementine ke dalam panci berisi air dingin agar bisa menutupinya, didihkan dan masak selama 2 jam. Tiriskan air. 2. Saat buah sudah dingin, potong setiap clementine menjadi dua dan buang bijinya. 3. Kemudian cincang halus dan taruh semuanya bersama-sama dalam food processor untuk menggiling. 4. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi loyang kue dan lepaskan dengan kertas roti. Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan gula, kacang almond, dan baking powder. Aduk rata, lalu tambahkan jeruk nipis yang dihancurkan. Tuang campuran ke dalam bentuk yang disiapkan dan panggang selama 30 hingga 50 menit. Jika kue menjadi gelap terlalu cepat setelah sekitar 20 hingga 30 menit, tutup dengan foil. Hapus kue dari oven dan biarkan dingin dalam bentuk. Kemudian ambil kue dari cetakan dan taburi dengan gula bubuk. Anda juga bisa membuat lapisan gula dari bubuk gula dan jus dari jeruk (1 sendok makan). Pie terbaik disajikan pada hari kedua, ketika menjadi lebih berair.
Porsi: 8