- telur - 5 buah
- gula - 200 Gram
- susu - 125 mililiter
- tepung pancake - 125 Gram
- minyak zaitun - 1 st. sesendok
- walnut - 125 Gram (parut)
- susu kental - 300 Gram (dimasak)
- krim - 140 mililiter (22% kandungan lemak)
- coklat pahit - 100 Gram
Pisahkan protein dan kuning telur. Kocok kulit putih dengan gula dalam busa tebal. Campur kuning telur, susu, kacang, tepung dan minyak zaitun. Setengah adonan ditambahkan ke tupai, dicampur dengan lembut, masukkan sisa adonan. Panaskan oven hingga 160 ° C. Taruh adonan dalam bentuk yang sudah diminyaki, dimurnikan, dan panggang selama satu jam. Biarkan dingin. Potong kue itu menjadi dua bagian. Usap dengan susu kental setengah dan tutup dengan paruh kedua. Cokelat meleleh dalam krim panas, dinginkan sedikit dan tuangkan kue. Kue itu bisa dihias dengan manisan buah.
Porsi: 10