Rumah permen kelapa Permen kelapa "Beijinho" - manis, yang sangat populer di Brasil dan Portugal! Tanpa permen ini, tidak satu liburan pun dimungkinkan, bola kelapa sama-sama dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak! Nama manisan diterjemahkan sebagai "ciuman" - mereka sama manisnya! Permen Beijinho disiapkan dengan cara yang berbeda, resep untuk persiapan mereka tergantung pada daerah, tetapi komponen utamanya sama di mana-mana - ini adalah serutan kelapa dan susu kental berkualitas baik (tanpa tambahan lemak nabati itu penting!). Permen yang siap pakai, saya memutuskan untuk menghias dengan serutan kelapa, meskipun cara tradisional menghias masih menjadi bagian dari gula dan menghias setiap permen dengan kismis pedas!
Bahan-bahan:- Serutan kelapa 150 g
- Susu kental 380 g
- Mentega 30 g
- Langkah 1 Untuk persiapan permen kelapa kita akan membutuhkan serutan kelapa, susu kental berkualitas baik tanpa penambahan lemak nabati, mentega.
- Langkah 2 Dalam panci kecil atau sendok, kami mencurahkan susu kental, tambahkan mentega dan tuangkan 100 g serutan kelapa.
- Langkah 3 Kami menyalakan api pelan dan mulai memasak. Anda perlu mengaduk setiap saat!
- Langkah 4 Setelah sekitar 10-12 menit, massa mengental - dari sendok akan tetap menjadi jejak yang jelas.
- Langkah 5 Pindahkan massa kelapa ke dalam mangkuk, biarkan mendingin sepenuhnya. Selanjutnya, masukkan kulkas selama sekitar 30 menit.
- Langkah 6 Setelah waktu ini, Anda dapat mulai membentuk permen. Dengan satu sendok teh ambil bagian dari massa permen, dengan bola gulung tangan basah dan gulung ke dalam serutan kelapa yang tersisa. Secara total, saya mendapat 22 permen.
- Langkah 7 Permen semacam itu dapat disimpan di kulkas untuk waktu yang lama! Kami melayani mereka untuk pencuci mulut ke secangkir kopi Brasil panas!