- Mentega - 1 cangkir (setengah - dalam isi, setengah - dalam adonan)
- Brown sugar - 1/2 cangkir
- Krim asam - 2 item. sendok
- Rom - 2 Seni. sendok
- Nanas - 1 Buah
- Kacang kenari - 1/2 cangkir
- Tepung - 2 Cangkir
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Garam - 1/4 sendok teh
- Gula - 1 gelas
- Telur - 2 buah
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh
- Santan kelapa - 1 gelas
Nanas dibersihkan, potong tipis, tetapi potongan besar. Dalam panci, lelehkan mentega, tambahkan gula merah dan krim asam. Terus diaduk, didihkan. Tambahkan rum ke dalam campuran mendidih. Hangatkan satu menit lagi dan keluarkan dari api. Glasir yang dihasilkan dituangkan ke dasar loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Kami menyebarkan irisan dan kacang nanas pada glasir. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder dan garam. Di mangkuk lain, kocok mentega dengan gula. Terus mengaduk, dalam porsi kecil kami memperkenalkan tepung ke dalam campuran. Harus campuran, dalam konsistensi menyerupai remah-remah besar. Kami menambahkan telur, aduk. Campuran harus lebih creamy. Tambahkan santan dan ekstrak vanila. Karena kekurangan santan Anda bisa menggunakan yang biasa. Campur dengan homogenitas. Adonan cair yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan nanas. Kami digiling, kemudian dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 170 derajat, dan panggang 40-45 menit. Kami mengambil kue yang sudah disiapkan dari oven, biarkan dingin sampai suhu kamar. Tetap hanya untuk mengubah pai, potong-potong dan sajikan ke meja. Selamat makan! ;)
Porsi: 8-9