- Pasta buatan rumah (pasta) - 150 Gram
- Zaitun Hijau - 50 Gram
- Bawang putih - 4 Gigi
- Pistachio - 30 Gram
- Keju Parmesan - 50 Gram
- Minyak zaitun - 4 item. sendok
Kami memotong buah zaitun kami. Saya biasanya memotong irisan datar, tetapi mungkin untuk memotong setengah atau seperempat seperempat - kepada siapa sebanyak mungkin, ini tidak sangat mempengaruhi rasa. Iris bawang putih menjadi irisan tipis. Pistachio yang termurnikan digiling dengan mortar. Saya tidak merekomendasikan menggunakan blender, pistachio akan berubah menjadi bubur. Lebih baik di lesung. Kami memanaskan dua sendok makan minyak zaitun dalam wajan. Saat minyak memanas, kami masukkan ke dalam penggorengan zaitun yang diiris, bawang putih, pistasio yang hancur, dan goreng dengan api sedang. Goreng menit 7-8 - ketika bawang putih akan berubah menjadi keemasan dan akan menjadi karakteristik untuk penciuman, Anda akan memahami bahwa penggorengan dapat dikeluarkan dari api. Secara paralel, dalam air mendidih asin kita merebus pasta buatan sendiri. Pasta buatan sendiri dimasak secara harfiah selama 3-4 menit. Campur pasta yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun, bawang putih dan pistachio. Kami menyebarkan pasta di piring, langsung ditaburkan di piring dengan keju parmesan. Anda bisa menaburkan minyak zaitun. Untuk makan disajikan, bon appetito :)
Porsi: 1-2