Panggang di rumah Panggang di rumah biasanya disiapkan dari daging sapi atau babi dengan tambahan kentang, bawang, wortel. Saya mengusulkan untuk mempersiapkannya dengan penambahan angsa ayam angsa - sering dari pembelian unggas di pasar ada bagian dalam yang akan berguna dalam resep ini. Hidangan ini ternyata sangat padat, kaya, memang, rumah. Baik untuk disajikan untuk makan siang, tampaknya menggabungkan keduanya pertama dan kedua.
Bahan-bahan:- Goal angsa dengan lemak 150 g
- Garam 2 cubit
- Pepper black ground 2 pinch
- Campuran hops-suneli 1 cubitan
- Daun salam 2 pcs.
- Bawang hijau 0,5 ikat
- Tepung, gandum 20 g
- Bawang 60 g
- Wortel 50g
- Kentang 300 g
- Dada ayam 50g
- Daging sapi 50g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan Anda perlu mengambil sedikit bubur daging sapi dan ayam, jeroan ayam angsa (jantung, perut, hati) dengan lemak, bawang, wortel, kentang, tepung, sayuran, hop-suneli, daun salam.
- Langkah 2 Produk daging bilas dengan air dingin dan cincang halus.
- Langkah 3 Angsa lemak dicincang halus dan dimasukkan ke dalam kuali.
- Langkah 4 Panaskan lemak, jika tidak banyak, lalu tambahkan minyak sayur.
- Langkah 5 Ketika lemak meleleh, kerupuk dihilangkan, dan daging dan jeroan ayam itik digoreng dengan baik.
- Langkah 6 Parut wortel pada parutan besar, potong bawang halus.
- Langkah 7 Tambahkan bawang cincang halus ke daging goreng.
- Langkah 8 Aduk rata untuk membuat bawang bombai bersih.
- Langkah 9 Tambahkan wortel parut.
- Langkah 10 Campurkan semuanya dengan baik. Garam, tambahkan hops-suneli. Lanjutkan memanggang.
- Langkah 11 Kupas kentang, bilas dan potong setiap kentang menjadi dua, lalu sekali lagi menjadi setengah dan di irisan besar.
- Langkah 12 Tambahkan kentang ke kazan untuk sayuran dan daging goreng.
- Langkah 13 Aduk rata.
- Langkah 14 Taburi dengan lapisan tipis tepung.
- Langkah 15 Dan aduk cepat, sehingga tepung merata dan tidak ada gumpalan yang dihasilkan.
- Langkah 16 Tambahkan air, sebaiknya panas - agar produk daging tidak mengeras, didihkan, kecilkan api hingga minimum dan didihkan di bawah tutupnya dengan api kecil sampai kentang siap (sekitar 40 menit).
- Langkah 17 10 menit sebelum kesiapan untuk menambahkan daun salam ke kuali.
- Langkah 18 Taburkan hidangan yang disiapkan dengan rempah-rempah.