Daging yang dipanggang dalam ujian Pengalaman memanggang daging, khususnya babi, menunjukkan bahwa yang paling lezat itu diperoleh dalam ujian. Baik foil maupun sleeve untuk baking tidak memberikan hasil seperti itu. Adonan itu sendiri setelah dimasak juga dapat dimakan, rasanya seperti adonan pizza, tetapi lebih keras dan kaku. Adonan dapat dibuat dengan penambahan tepung biji-bijian (150 g per 100 g tepung gandum dari kelas tertinggi). Daging babi bisa berupa leher atau daging (seperti untuk daging, Anda bisa dengan batu). Bawang putih bisa memasukkan daging atau cukup dikupas dan dipotong menjadi dua bagian gigi dekat daging.
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 900g
- Garam 1,25 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Campuran herbal Italia 0,5 sdt.
- Bawang putih 2 siung
- Tepung, gandum 250 g
- Air 200 ml
- Langkah 1 Persiapkan makanan: daging babi, tepung, bawang putih, merica, air.
- Langkah 2 Cuci daging, keringkan dengan serbet. Taburi dengan garam (1 sdt) dan bumbu, sebarkan secara merata di seluruh permukaan. Tutup dengan sebuah film dan taruh di kulkas selama beberapa jam.
- Langkah 3 Saring tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 0,25 sendok teh. garam dan air.
- Langkah 4 Uleni adonan. Seharusnya sepadat pangsit.
- Langkah 5 Semprotkan meja dengan tepung. Gulung adonan ke dalam lapisan dengan tebal sekitar 4-5 mm.
- Langkah 6 Tempatkan daging di tengah tes. Tambahkan bawang putih.
- Langkah 7 "Daging" daging, dari atas melaksanakan 2 lubang untuk keluarnya uap. Masukkan loyang yang sudah diminyaki dan loyang yang berisi tepung.
- Langkah 8 Panggang di 180 ° C selama 2 jam.