- Kubis - 400 Gram
- Tepung - 150 Gram
- Bow - 1 buah
- Susu - 1 gelas (Anda dapat mengambil 50/50 dengan air)
- Telur - 2-3 buah
- Garam - secukupnya
- Lada - secukupnya
- Ketumbar - Selera
- Minyak sayur - 2-3 Seni. sendok
Secara teoritis, untuk persiapan panekuk seperti itu, kubis bisa dicincang sangat halus, tetapi akan memakan waktu lama, jadi lebih baik menggunakan penggiling daging atau blender. Jadi, resep pancake kubis: Kepala kubis dibebaskan dari daun yang rusak dan kotor, potong tunggul dan potong menjadi beberapa bagian. Kupas bawang dan bawang putih. Lewatkan kubis dan bawang melalui penggiling daging. Dalam misa sayuran, palu telur, saring tepung, tambahkan garam, tambahkan lada dan ketumbar, tuang ke dalam susu. Aduk sampai rata sehingga tidak ada benjolan. Wajan penggorengan untuk pemanasan dengan baik, gemuk dengan minyak. Panggang seperti panekuk biasa - dengan pengecualian bahwa sisi pertama lebih baik digoreng di bawah tutupnya. Lipat pancake dengan tumpukan. Jika diinginkan, Anda bisa langsung melumasi krim asam dan taburi dengan bumbu, maka Anda akan mendapatkan kue yang indah dan lezat!
Porsi: 4-5