- Brokoli - 800 Gram
- Kentang - 400 Gram
- Wortel - 3 buah
- Bow - 5 buah
- Bawang putih - 3 Gigi
- Minyak zaitun - 2 item. sendok
- Peterseli (bundel) - 1 buah
- Kaldu sayur - 1 Liter
- Krim 33% - 200 Mililiter
Dalam kaldu sayuran mendidih kami memasukkan kentang yang dipotong dadu ke dalam kubus. Secara paralel, kita memotong cukup bawang dan wortel. Warnai bawang dan wortel dengan sedikit minyak zaitun. Jika Anda ingin sup yang sangat berguna, lewati langkah ini. Sekitar 10 menit setelah Anda menambahkan kentang ke dalam panci, tambahkan brokoli (dalam bentuk beku saya) ke sup. Segera setelah ini tambahkan ke wajan bawang goreng dan wortel. Kami memasak selama 10 menit lagi. Saat sayuran lunak, kami mengeluarkan sup dari api. Kami tambahkan ke pisau dan sayuran bawang putih yang dilumuri sup. Solim, merica dan menggiling seluruh isi panci menjadi homogenitas dengan blender. Konsistensi sup harus seperti ini. Jika ingin lebih cair - tambahkan kaldu, tepung lebih kental. Krim hangat, ringan dipukul dan tambahkan langsung ke piring. Sopan pure siap, selamat makan! :)
Porsi: 6-8