Salad musim dingin dengan taoge Salad disiapkan dari wortel, taoge, sepotong kecil omelet yang ditaburi dengan biji wijen dan dibungkus dengan daun parboiled dari kubis Peking. Seperangkat dan servis seperti itu sesuai dengan meja pesta, biasanya di Rozhdetsvo, tetapi juga salad ini akan dengan sempurna menyenangkan Anda di hari kerja. Saya sarankan untuk mempertimbangkan resep ini dan semua suasana hati yang baik, dan seperti selalu menunggu umpan balik!
Bahan-bahan:- Badyan (bintang adas manis) 4 bintang
- Kubis Peking 450 g
- Wijen Putih 1 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Wortel 100 g
- Tauge 100 g
- Lemon 1 pc.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 4 cubit
- Bawang putih 1 cengkeh
- Daun bawang 20 g
- Kecap 1 sdt.
- Kaldu sayuran 100 ml
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 20 ml
- Langkah 1 Siapkan semua bahan: wortel, taoge, daun bawang, sawi putih, daun bawang, telur, minyak bunga matahari, kecap hitam, adas manis, wijen, dan tusuk gigi (8 buah).
- Langkah 2 Potong bawang halus dan peras bawang putih melalui pers.
- Langkah 3 Campur semua bahan cair: peras air jeruk nipis 2 sdm. L., kaldu, mentega, dan kecap.
- Langkah 4 Dalam hidangan tahan panas, bahan-bahan cair dengan bawang putih dan bawang dibawa mendidih dan segera dikeluarkan dari piring.
- Langkah 5 Sesame sedikit goreng tanpa minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 6 Telur kocokan kecil dan goreng dalam wajan panas dengan lapisan anti lengket pada beberapa tetes minyak, hanya di satu sisi. Taburkan omelet dengan biji wijen.
- Langkah 7 Dalam air mendidih lay out dipotong menjadi irisan tipis wortel dan tunas legum. Rebus selama 1 menit. Dan segera kita akan mengisinya dengan air dingin.
- Langkah 8 Omelet hangat potong menjadi 4 bagian, dan kemudian setiap orang lain di strip.
- Langkah 9 Lebih dari air mendidih dengan bintang adas kita akan membangun mandi untuk daun kubis. 8 daun terbesar adalah garam, merica dan menguap dalam bak mandi, menutup penutup selama sekitar 2 menit.
- Langkah 10 Kami membentuk cincin dari 2 daun dan memperbaikinya di kedua sisi dengan tusuk gigi. Potong sisa kubis dengan halus dan taruh di bagian bawah.
- Langkah 11 Letakkan irisan telur dadar di atasnya. Isi dengan saus.
- Langkah 12 Kemudian isi bagian atas dengan wortel dengan kecambah. Kami selesai dengan tanda bintang. Segera disajikan di bagian tabel. Selamat makan!