- Kubis - 700 Gram
- Jamur kering - 50 Gram
- Bow - 1 buah
- Wortel - 2 buah
- Minyak nabati - 4 item. sendok
- Pasta tomat - 1 st. sesendok
- Bay Leaf - 3 Potongan
- Hijau - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Bahan-bahan. Jamur kering pertama-tama harus direndam dalam air dingin selama beberapa jam. Kupas bawang dan cincang halus. Wortel untuk membersihkan dan menggosok kasar. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng bawang dan wortel di atas api sedang hingga lunak (aduk 6-7 menit). Tambahkan kubis, aduk dan didihkan di bawah tutup dengan api sedang, aduk sesekali, selama 1 jam. Di ujung rebusan kubis, tambahkan tomat ke dalam penggorengan, aduk dan rebus bersama selama 5-10 menit lagi. Sementara itu, jamur dicuci, dituangkan dengan air segar dan masak selama setengah jam dengan api sedang tanpa penutup. Kemudian dalam panci dengan kaldu jamur Anda perlu menambahkan seluruh isi panci, serta daun salam, lada dan garam. Masak selama 10-15 menit lagi dengan api sedang. Taburkan bumbu yang dicincang halus, angkat dari api, biarkan kami seduh selama 10 menit di bawah penutup dan sajikan ke meja. Sup makanannya sudah siap. Selamat makan! ;)
Porsi: 8