- kuning telur - 3 buah
- mustard - 1 sendok teh
- minyak zaitun - 1 gelas
- jus lemon - 1-2 tetes
- garam - 1 cubitan
- lada hitam - - Selera
- Untuk massa keju: olahan zaitun - 1/2 cangkir
- Keju Cheddar - 240 Gram
- mayones - 5 st. sendok
- Saus Worcestershire - 1/2 sendok teh
- lada hitam - 1/4 sendok teh
- Untuk sandwich: roti - 8 Irisan
- mentega - 4 item. sendok
1. Campur kuning telur dan mustard dalam food processor selama beberapa detik. 2. Secara perlahan tambahkan minyak zaitun dan aduk sampai diperoleh konsistensi yang seragam. 3. Taburi dengan jus lemon dan taburi dengan garam dan lada hitam. 4. Potong olive, parut keju Cheddar. Dalam mangkuk terpisah, campur zaitun dan keju. Tambahkan 5 sendok makan mayones dimasak ke campuran keju zaitun, diikuti dengan saus Worcestershire dan merica. Aduk rata. Anda harus mendapatkan sekitar 1/3 cangkir campuran keju. 5. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Taruh 1/3 cangkir campuran keju di masing-masing dari empat potong roti, Tutup sisa roti di atasnya. 6. Lumasi satu sisi sandwich dengan mentega yang dilunakkan dan letakkan di penggorengan dengan sisi bawah, goreng hingga cokelat keemasan, lumuri sisi lainnya dengan mentega dan balikkan. Goreng sampai selesai.
Porsi: 4