- ragi kering - 2 sendok teh
- gula - 1 sendok teh
- air - 1/2 Piala
- tepung - 2,5 - 3 Piala
- garam - 1/2 sendok teh
- minyak sayur - 1/4 Kaca
- yogurt Yunani polos - 1/3 Piala
- telur - 1 buah
Dalam mangkuk kecil, gabungkan ragi, gula, dan air. Aduk agar larut dan biarkan mengembang selama beberapa menit. Pada titik ini, campurkan mentega, yogurt, dan telur. Dalam mangkuk sedang, campurkan 1 cangkir tepung dengan garam. Lalu tambahkan secara bertahap semua campuran dan tepung. Terus-menerus mencampur. Selesaikan adonan adonan di atas meja, tuangkan ke dalam tepung. Hanya sekitar 3 gelas daun terigu. Gulung adonan menjadi bola. Tutupi dan lepaskan (sekitar 45 menit). Ketika naik, potong menjadi 8 bagian yang sama, gulung menjadi bola. Panaskan wajan dengan lapisan anti lengket. Gulung setiap bola dengan ukuran tebal 0,5 cm dan diameter 15 cm. Goreng dari satu sisi ke gelembung dan cokelat keemasan. Balik dan juga goreng. Fry semuanya. Lumasi minyak di atasnya.
Porsi: 8