Faktanya adalah bahwa sistem pencernaan kita disesuaikan untuk mencerna makanan padat. Dalam diet anak-anak, makanan padat secara bertahap diperkenalkan pada tahun pertama kehidupan. Penolakan makanan padat untuk waktu yang lama di masa dewasa tidak selalu dibenarkan oleh keinginan untuk menurunkan berat badan. Bagaimanapun, kami ingin tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga untuk menjaga tubuh kita sehat. Oleh karena itu, sebelum memilih jenis diet yang serupa atau meninggalkannya, Anda perlu memahami mengapa perlu mengonsumsi makanan padat.
Penggunaan makanan padat memastikan bahwa sistem pencernaan tubuh akan bekerja dengan benar. Bila hanya menggunakan produk cair atau semi cair, masalah pencernaan, dispepsia, gastritis dapat terjadi. Selain itu, gigi akan mulai menderita. Pertumbuhan gigi yang tepat dan pemeliharaan kinerja mereka tergantung pada beban konstan pada mereka. Makanan keras adalah makanan yang perlu Anda kunyah dengan baik. Jika Anda mencabut gigi dari latihan yang diperlukan, jaringan gigi secara bertahap akan kehilangan kalsium. Perubahan semacam itu terjadi sangat cepat, tetapi dalam skala beberapa minggu mereka mungkin tidak terlihat. Dengan penolakan berkepanjangan makanan padat, ada risiko kehilangan gigi - mereka mulai melonggarkan, hancur, sering ada karies. Dengan demikian, tubuh menghilangkan "tidak perlu" padanya lebih banyak organ.
Tentu saja, dalam beberapa kasus, Anda harus melepaskan makanan padat selama perawatan. Ini bisa terjadi, misalnya, selama fraktur rahang. Namun, Anda perlu memahami bahwa ini adalah tindakan sementara, dan ini disetujui oleh dokter Anda.
Jaminan kesehatan - dalam penggunaan berbagai makanan, nutrisi harus lengkap dan seimbang. Tubuh harus menerima jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang cukup. Juga harus diingat bahwa tingkat asupan cairan antara 1,5 dan 2 liter per hari. Bagian dari cairan ini kita dapatkan dalam bentuk tersembunyi di sup, bubur. Bagian lain dianjurkan untuk menerima melalui penggunaan air mineral meja, teh herbal, jus. Karena itu, jangan makan di tempat cuci kering, itu juga membahayakan kesehatan.
Makanan yang Anda makan harus benar-benar dikunyah. Para yogi mengatakan bahwa Anda perlu mengambil makanan padat dan memasukkannya ke dalam mulut Anda sampai keadaan cair. Mungkin Anda tidak harus selalu mematuhi rekomendasi ini, tetapi kita harus ingat bahwa potongan besar makanan yang dikunyah buruk memiliki efek buruk pada pencernaan. Sederhananya, mereka tidak dapat dicerna sampai akhir. Masuk ke saluran usus, makanan seperti itu mulai membusuk di dalamnya.
Mungkin Anda sudah harus berurusan dengan masalah kembung, gas, sembelit. Ini justru karena fakta bahwa makanan tidak dicerna dengan baik oleh perut kita. Tentu saja, masalah ini dapat memiliki penyebab yang berbeda: makanan basi, makan berlebih, makanan "berat" untuk sistem pencernaan kita ... Terkadang, terutama pada orang tua, fenomena seperti itu mulai memiliki karakter permanen, dan Anda harus mencari bantuan dari dokter. Untuk menormalkan kerja usus dan membuang racun dari itu, prosedur pemurnian seperti kolonoterapi diresepkan. Ini adalah prosedur yang agak tidak menyenangkan, yang dapat dihindari jika seseorang mematuhi aturan tertentu dalam nutrisi.
Bahkan di usia tua, seseorang harus mencoba makan makanan padat. Anda perlu memasukkan diet kaya serat. Makanan padat dan serat membantu menghilangkan lendir dari usus. Perhatikan roti dan produk tepung yang dibuat dari gandum durum atau dari tepung kasar. Produk semacam itu, dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang terbuat dari tepung bermutu tinggi, mengandung lebih banyak serat. Jangan abaikan roti rye dan basi, remah roti. Banyak serat dalam bit, lobak, wortel, soba.
Serat mengacu pada apa yang disebut zat ballast, atau serat makanan. Ini tidak membawa nilai gizi, tetapi mengganggu dinding usus, selulosa membantu peristaltik. Jika ada makanan yang tidak mengandung serat, peristaltik melemah, dan sembelit dapat terjadi. Makanan kaya serat direkomendasikan untuk atherosclerosis, sembelit kebiasaan, obesitas.
Pektin juga termasuk zat ballast. Masuk ke usus, mereka menyerap ke dalam diri mereka zat berbahaya dan mengurangi proses pembusukan. Banyak pektin dalam buah dan buah.
Apel atau wortel yang Anda makan setelah mengonsumsi makanan utama, bukan hanya sumber vitamin dan pektin. Mereka berkontribusi pada pembersihan mekanis rongga mulut. Rahasianya terletak pada fakta bahwa selama mengunyah aktif, lebih banyak air liur dilepaskan di dalam mulut. Saliva mencuci sisa-sisa makanan dari gigi. Pada saat yang sama, air liur membantu pencernaan. Oleh karena itu, penting bahwa makanan cukup dialokasikan selama makan. Itu sebabnya Anda perlu makan makanan padat dan jangan lupa bahwa Anda perlu mengunyahnya secara aktif.