Berapa ukuran porsi?

Dalam deskripsi diet paling modern dan sangat modis, porsi kata sangat sering diulang. Untuk menjaga berat badan yang optimal, ahli gizi menyarankan makan porsi sayuran atau daging sehari-hari. Dan berapa porsi satu? Bagaimana ini berlaku untuk berbagai makanan, seperti daging, roti, sereal dan sayuran? Berapa gram produk-produk ini yang terkandung dalam setiap porsi, berapa jumlah yang diperbolehkan dari porsi ini per hari, untuk menjenuhkan tubuh dengan semua yang Anda butuhkan, sementara tidak mendapatkan berat badan berlebih?


Sebagian dapat disebut jumlah unit konvensional, dengan memperhatikan setiap produk secara khusus. Bagian ahli gizi dikembangkan sehingga seseorang dapat melakukan kontrol atas dietnya. Setelah semua, kehidupan normal tubuh manusia membutuhkan pengisian protein, asam lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral, asalkan semua ini akan sesuai dengan proporsi yang diperlukan. Ahli diet dalam rekomendasi mereka memperhitungkan kebutuhan ini dan menyarankan bahwa penggunaan jumlah porsi tertentu adalah normal.

Tentu saja, ukuran porsi dapat ditentukan menggunakan skala rumah kecil, tetapi bagaimana jika mereka tidak ada di tangan? Dalam hal ini, porsi harus ditentukan oleh mata, bagaimanapun juga, itu bukan untuk apa-apa yang mereka katakan bahwa itu adalah berlian mata.

Mari kita coba menghitung ukuran ukuran porsi standar untuk sebagian besar produk:

Daging - daging sapi, babi, domba, unggas. Dalam kategori porsi ini tidak hanya ada produk daging, tetapi juga, misalnya, ikan, Sekitar satu ons adalah 30 gram, ini adalah bagian dari daging atau ikan yang dimasak. Ini bisa berupa potongan daging, steak daging sapi atau hidangan daging lainnya, ukuran dan ketebalan yang seharusnya terlihat dengan telapak tangan Anda (jari, tentu saja, tidak diperhitungkan). Anda dapat membandingkan dengan setumpuk kartu remi. Hanya di sini seseorang makan sekitar enam puluh sembilan puluh gram setiap kali, dan ini kira-kira seukuran dua tangan atau dua bungkus kartu. Ahli gizi merekomendasikan pada hari lima hingga tujuh ons daging, lebih disukai steak, ikan atau unggas, dan ini adalah suatu tempat dua atau tiga porsi atau 150-200 gram. Jika Anda mengambil satu bubur daging, maka itu bisa dibandingkan dengan dua sendok makan selai kacang, satu setengah cangkir legum atau satu telur.

Sereal dan produk terigu sehari dapat dikonsumsi satu atau dua porsi. Sebagian pasta atau bubur (oatmeal, soba, barley mutiara, millet) adalah secangkir kecil, yaitu 250 gram. Pengecualian dapat dianggap beras - satu porsi dari itu adalah 100 gram, secara visual jumlah ini dapat dibandingkan dengan keping.

Bran dan berbagai serpihan - sebagian dari produk ini adalah tiga perempat gelas. Dan jika campuran ini dicampur dengan susu, maka akan mengendap, dan setengah gelas sudah akan diperoleh.

Sebagian roti bisa dianggap sebagai potongan kecil sekitar tiga puluh gram - ketebalannya satu sentimeter, dan ukurannya menyerupai kartu plastik. Lebih baik makan roti dari gandum utuh, karena itu adalah sumber tambahan serat nabati, yang juga diperlukan untuk seseorang. Dalam satu porsi, Anda dapat memasukkan roti kecil, kue, patty, setengah hamburger, dua atau tiga keping cracker, satu gulungan kecil, satu disk, ukuran CD.

Buah dan sayuran sehari diinginkan untuk dikonsumsi dari dua hingga empat porsi. Anda harus membatasi diri untuk makan buah-buahan manis, seperti anggur. Satu bagian dari kategori produk ini dapat ditetapkan sebagai berikut - satu apel berukuran sedang, satu buah pisang atau jeruk, irisan croquet atau semangka, setengah gelas berry, seperempat gelas buah kering, satu gelas buah hutan, setengah mangga atau grapefruit, satu kentang kecil, setengah gelas sayuran yang dihancurkan atau digiling , satu gelas bayam. Juga, dalam kategori ini mungkin ada jus dari buah dan sayuran. Satu porsi jus adalah tiga perempat gelas.

Keju, yogurt, keju cottage, susu - kandungan lemak dari produk ini harus rendah atau sedang. Bagian produk yang direkomendasikan dalam kategori ini adalah sebagai berikut: menyusui, hamil dan remaja harus mengonsumsi tiga porsi, salah satunya terdiri dari secangkir susu rata-rata, lima puluh gram keju, enam puluh gram keju cottage atau satu botol yogurt kecil.

Berkenaan dengan kacang, ahli gizi menganggap satu porsi dari beberapa lima belas atau tiga puluh gram, ini kira-kira segenggam kecil tangan seorang anak Kacang dapat dikaitkan dengan makanan berkalori tinggi, dan karena itu, mereka dapat disalahgunakan yang tidak diinginkan.

Minyak nabati dan lemak. Produk-produk ini harus digunakan dalam jumlah yang sangat terbatas. Pada hari itu, Anda dapat membiarkan sepotong kecil mentega sandwich dan satu sendok teh sayuran.

Produk permen bisa makan bahkan lemak yang disebutkan di atas. Jadi, porsi es krim harus diukur, membandingkannya dengan bola stsenis. Adapun untuk semua produk yang mengandung gula, maka kebutuhan mereka sangat sulit-coba diminimalkan.

Pertama-tama, perhatikan pola makan Anda, nilai ukuran visual porsi Anda, yang Anda gunakan dan buat kesimpulan, apakah ada manfaatnya untuk seberapa banyak Anda makan? Dan mungkin layak menyesuaikan norma-norma Anda?

Harus diperhitungkan bahwa sebagian besar bahan makanan yang dimakan harus untuk periode pra-makan malam - ini berarti bahwa pada jam malam, yaitu sebelum tidur, porsi harus dibuat kecil dan terutama terdiri dari makanan rendah kalori dan mudah dicerna.

Selain itu, ukuran porsi untuk orang-orang yang tujuannya hanya untuk mempertahankan berat badan mereka pada tingkat yang diinginkan akan sangat berbeda dari bagian-bagian yang disediakan untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.

Anda harus dipandu oleh aturan berikut: jika dua pertiga dari natarete diambil oleh makanan atau sayuran whole-grain, dan daging, ikan atau burung adalah sepertiga dari hidangan ini, maka Anda berada di jalur yang benar.

Jadi porsi itu sendiri membantu menentukan jumlah yang tepat dari makanan yang tepat, dan ini adalah langkah pertama untuk nutrisi yang tepat, serta mengendalikan berat badan Anda.