Manfaat susu, berkat kandungan nutrisi yang kaya.
Banyak yang tahu bahwa komposisi susu termasuk zat seperti kalsium, fosfor dan zat lain yang terlibat langsung dalam pembangunan sel di otak, memungkinkan sistem saraf berfungsi sepenuhnya.
Komposisi susu mengandung vitamin grup B, A, D. Berkat vitamin grup B, kelelahan, keadaan depresif dihilangkan, kulit diperbarui, struktur rambut membaik, ketombe hilang. Vitamin A berkontribusi pada pengawetan visi, tetapi vitamin D memungkinkan Anda untuk menyerap kalsium dan fosfor.
Berguna sifat dan bahaya susu disterilkan, dipasteurisasi, dihomogenisasi.
Untuk saat ini, ada berbagai macam produk susu. Di toko-toko Anda dapat menemukan susu yang disterilkan dan dipasteurisasi. Jika Anda bertanya pada diri sendiri "bahaya" dan "manfaat" dari susu, Anda harus memperhatikan susu, yang terkena perlakuan panas yang serius, untuk meningkatkan umur simpan produk ini.
Proses sterilisasi adalah sebagai berikut: susu dipanaskan hingga 135 derajat Celsius, setelah itu dipadamkan. Akibatnya, banyak bakteri mati, termasuk yang bermanfaat bagi tubuh, banyak vitamin yang tidak diawetkan. Susu, disimpan dalam wadah tertutup, disimpan selama enam bulan.
Manfaat terbesar dapat dibawa oleh susu yang dipasteurisasi. Di sini, produk susu memanas hingga 70 derajat, yang memungkinkan melestarikan bakteri dan vitamin. Satu-satunya kelemahan adalah susu ini disimpan jauh lebih sedikit waktu - sekitar 1,5 hari.
Anda juga dapat bertemu dengan susu yang dihomogenisasi, yaitu homogen. Dalam susu seperti itu, lemak dipecah menjadi banyak partikel kecil, yang didistribusikan secara merata ke seluruh volume. Setelah ada beberapa saran bahwa ketika menghomogenkan susu, masuk ke usus, menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah, yang mengarah ke aterosklerosis, serta penyakit yang terkait dengan sistem kardiovaskular. Terima kasih kepada para ilmuwan modern, terbukti bahwa susu yang dihomogenkan memiliki indikator yang cukup tinggi.
Manfaat dan bahaya produk: apa yang "melebihi"?
Ketika Anda membeli susu, perhatikan indikator seperti persentase lemak. Susu, yang sangat tinggi lemak, lebih baik tidak minum karena jumlah besar kalori dan kemungkinan meningkatkan kadar kolesterol. Tetapi jika Anda mengambil susu bubuk, maka itu tidak mengandung zat yang berguna.
Setiap organisme manusia membawa susu dengan caranya sendiri. Orang yang tidak minum susu dalam bentuk murni mereka harus mengubah produk ini untuk produk susu fermentasi. Ada orang yang mengonsumsi susu bukannya minum obat, dan ini membantu mereka.
Secara umum, susu membawa manfaatnya bagi semua orang, tanpa memandang usia. Jika seseorang mengalami obesitas, dia perlu minum susu, yang mengandung sedikit lemak. Serum bagus untuk ini. Susu juga bisa digunakan sebagai diuretik, sama sekali tidak berdampak negatif pada ginjal.
Jika Anda mengambil tubuh seorang anak kecil, maka ia mengandung enzim yang memungkinkan Anda menyerap susu dengan baik. Pada orang dewasa, produksi enzim semacam itu terjadi dalam jumlah kecil, sehingga susu dicerna lebih buruk.
Jadi, masalah yang berkaitan dengan bahaya dan manfaat susu harus diselesaikan oleh orang itu sendiri. Oleh karena itu, jika tubuh tidak mengambil produk susu, itu harus ditinggalkan, dan jika diambil, maka, sebaliknya, itu harus dinikmati dengan senang hati.