Saat ini, ada banyak diet, penulis yang berjanji untuk membuat kita langsing dan cantik. Jangan tertinggal di belakang mereka dan beriklan semua jenis suplemen diet dan produk penurun berat badan. Tetapi tindakan "darurat" semacam itu, sayangnya, hanya mengarah pada keberhasilan sementara. Setelah beberapa waktu, semuanya kembali ke tempatnya sendiri: sentimeter berlebih yang meninggalkan pinggang Anda, masalah kulit, kelesuan dan apati, kelemahan dan cepat lelah. Dan di belakang mereka di sini seperti di sini penyakit baru. Apakah mungkin untuk keluar dari lingkaran setan ini? Itu mungkin dan perlu! Tetapi Anda harus bekerja keras dan secara mendasar mengubah sikap Anda terhadap nutrisi dan makanan sehat.
Tapi bagaimana dengan hidangan favorit yang memberi kita kesenangan? Misalnya, olivier salad yang meriah, karena dianggap sebagai makanan berbahaya? Salad klasik ini dapat dibuat sangat berguna dengan mengganti mayones toko dengan sosis buatan sendiri, daging rebus dan tidak termasuk kentang, dan bukannya yang kaleng, mentimun acar. Keluarga saya mencintai Olivier, dan terkadang kami juga memasaknya. Untuk persiapan mayones kami mengambil minyak zaitun, kuning telur, jus lemon, mustard kering. Salad semacam itu adalah contoh kombinasi ideal berbagai makanan sehat untuk diet sehat. Ini tinggi kalori, jenuh dengan protein, jadi jangan sering-sering memasaknya.
Dua puluh tahun yang lalu, norma harian gizi dan makanan sehat bagi seorang pekerja mental adalah tiga ribu kalori. Hari ini jauh lebih kecil. Mengapa demikian? Mengingat fakta bahwa kita bergerak jauh lebih sedikit daripada orang tua dan kakek-nenek kita, kita membutuhkan lebih sedikit kalori. Jika tidak, mereka akan terakumulasi dalam tubuh dalam bentuk timbunan lemak. Misalnya, seorang pria yang terlibat secara eksklusif dalam pekerjaan intelektual, membutuhkan 2,8-3 ribu kkal per hari. Ini cukup untuk seorang wanita 2-2,5 ribu, tetapi tidak dapat mengakui bahwa kita memiliki tingkat kesehatan yang berbeda dari yang dimiliki orang setengah abad yang lalu. Pada kami kekebalan diturunkan, proses metabolisme diperlambat.
Dan akan melambat lebih banyak lagi , karena kita makan makanan olahan dengan pengawet, pengental, peningkat rasa. Mungkin berbagai macam deli dan bazaar Soviet tidak terlihat layak seperti barang-barang yang dijual di supermarket dan pasar saat ini, tetapi makanan sehat memiliki asal-usul yang alami dan organisme itu melihatnya dengan lebih tenang.
Juga harus diperhitungkan bahwa makanan hemat energi untuk nutrisi sehat tidak selalu kalori, karena kandungan kalori adalah jumlah energi panas yang diperoleh karena pembakaran produk. Namun, lemak dan protein hewan, yang menghasilkan banyak kalori ketika dibakar, tidak memberi tubuh energi yang sama! Selain itu, mereka bahkan mengambilnya - untuk pencernaan. Itu sebabnya setelah makan malam yang hangat, Anda selalu ingin tidur siang.
Tidak seperti protein hewani , karbohidrat yang dapat dicerna dalam bentuk serat, biji-bijian sereal, serta lemak nabati adalah produk hemat energi untuk nutrisi yang sehat. Tapi sayuran dan buah-buahan yang bermanfaat tidak hanya mengandung kalori, tetapi juga vitamin dan elemen-elemennya dan sempurna dicerna.
Dengan sayuran musiman lebih mudah. Dan bagaimana dengan luar musim? Tomat, cabai, mentimun, zucchini, zucchini dan sayuran yang menggugah selera lainnya yang dijual di supermarket bukanlah pilihan terbaik. Layak untuk memberi preferensi pada bit asli kita, wortel, akar seledri, kubis putih, bawang dan labu. Sumber vitamin yang sangat baik - sauerkraut , tomat acar dan mentimun. Hanya tidak mengonsumsi makanan sehat untuk diet sehat: cuka dan pengawet membuat mereka berbahaya. Apel segar dan direndam, buah beri yang baru dibekukan, dan juga buah-buahan kering yang dapat dibuat kompot berguna dari buah.
Mengapa sayuran dan buah-buahan dan makanan sehat penting untuk tubuh?
Mereka mengandung enzim yang meningkatkan pencernaan. Selain itu, sayuran adalah energik: kita tidak menghabiskan satu kalori pada pencernaan mereka, mereka tidak memuat kelenjar pencernaan dan perut sama sekali. Itulah mengapa sempurna untuk menggabungkan daging dengan sayuran.
Bagaimana cara "mendidik ulang" kebiasaan makan mereka?
Sangat mudah. Jika Anda memutuskan untuk merapikan diri, tinjau jumlah masing-masing penyajian untuk sekali makan. Merilo adalah telapak tanganmu. Dengan tahun-tahun telapak menurun - itu berarti, dan bagian juga. Anda membutuhkan 3-4 kali sehari. Kita bukan hewan untuk memuaskan rasa lapar sekali sehari, tetapi tidak bayi untuk terus menerus mengemil. Seorang wanita yang ingin memiliki kulit yang baik, berat badan normal dan kesehatan yang baik, harus benar-benar mematuhi aturan: setelah pukul 18:00 tidak ada remah-remah! Pria yang makan di lain waktu, berdiri dengan tampilan yang sudah punah. Dan tidak ada yang bisa Anda lakukan.
Bahkan jika makanan itu berguna? Itu tidak terjadi setelah jam enam sore makanan yang berguna untuk pankreas - itu mulai beristirahat, aktivitasnya menurun tajam. Makanan harus dicerna dan pergi ke tujuan (pada makanan, perlindungan tubuh), dan tidak merusak di dalam saluran pencernaan. Semua organ pencernaan secara bertahap mengurangi aktivitas mereka pada malam hari. Saluran pencernaan tertidur, dan kami kepadanya - setelah jam kerja! Selain itu, makanan olahan merupakan beban berat pada semua sistem: pencernaan, kardiovaskular, saraf. Pengawet memperlambat semua proses internal dan kita tidak lagi membutuhkan banyak kalori seperti sebelumnya. Nah, jika seseorang pergi ke gym. Tapi ini tidak selalu berhasil. Beban fisik harus konstan: sarapan dan berjalan, makan dan berjalan-jalan, makan malam dan juga pindah! Dan kita biasanya keluar dengan cara ini: makan dan segera duduk atau tidur - karena itu masalahnya.
Misalkan seorang wanita 3-4 kali seminggu pergi ke gym, kolam renang atau menari. Bagaimana dia bisa menghitung jumlah makanan dengan benar? Penting untuk menambah produk diet yang akan membantu mengimbangi apa yang dihabiskan dengan mengorbankan aktivitas fisik. Protein ini, lemak dari nabati asal: daging, ikan, keju cottage, protein makanan sehat untuk makan sehat (jumlah mereka harus ditingkatkan sepertiga). Anda juga harus minum lebih banyak air: hingga 2-2,3 liter.
Pada musim semi, berguna untuk melakukan proses pemurnian untuk membantu tubuh membuang racun dan zat ballast yang terakumulasi selama musim dingin.
Bagaimana melakukannya dengan benar? Cara termudah dan teraman untuk membantu organ pencernaan - 5-7 hari "duduk" pada sayuran: direbus atau dikukus, tanpa garam, praktis tanpa lemak (satu sendok teh minyak sayur per porsi). Hari-hari ini Anda tidak bisa makan gula, ekstraksi: teh, kopi, cokelat. Rezimnya sama: makan malam sebelum pukul 18:00. Setelah minggu seperti pembongkaran ada cahaya, keinginan untuk hidup. Kita mulai melihat dunia dengan cara yang berbeda, seperti dulu di masa kanak-kanak, itu dipenuhi dengan warna-warna cerah baru, bau, sensasi.
Bisakah saya merasa ceria dengan tiga genggam sayuran sehari? Tiga hari pertama Anda akan benar-benar sulit, lapar. Dan jika Anda tidak tahu cara membatasi diri, Anda harus mempelajari ini. Orang yang berakal sehat harus dapat mentolerir dan menolak sesuatu jika ia diarahkan pada hasil. Tetapi setelah tiga hari Anda akan merasakan gelombang energi, akan ada jurang energi, perasaan bahwa Anda dapat menggulung gunung.
Apakah perlu membatasi jumlah sayuran? Direbus atau dikukus, mereka menjadi lebih berat, yang berarti bahwa porsi mereka meningkat. Misalnya, segenggam kubis yang dimasak untuk pasangan tiga kali lebih berat daripada jumlah yang sama. Nilai gizi sayuran dan makanan sehat juga meningkat, tetapi fungsi membersihkan usus, ketika serat, melewati usus, menyerap semua racun, dilestarikan sepenuhnya! Properti yang indah dari sayuran rebus atau kukus - mereka tidak mengiritasi pankreas, membersihkan kandung empedu dan hati dengan sempurna. Selain itu, mereka membersihkan lapisan di usus dan menyediakan enzim dan jus mereka. Jangan lupa minum setidaknya 1,5 liter air sehari.
Ketika meninggalkan diet , Anda harus secara bertahap memperkenalkan bubur pagi (oatmeal, beras, gandum), mengurangi dosis sayuran. Saluran pencernaan kita mencintai sereal dan selalu membawa mereka dengan senang. Pada sore hari, sepotong daging rebus putih rendah lemak harus ditambahkan ke sayuran rebus atau rebus atau sup sayuran.
Apakah mungkin bagi setiap orang untuk memiliki diet semacam itu? Pada awalnya, tubuh tidak mengerti apa yang terjadi, protes, "meminta" untuk coklat, kopi. Kondisi ini dapat dibandingkan dengan situasi ketika seorang tunawisma diambil dari jalan dan dicuci bersih. Pada awalnya kulitnya tahan, gatal dan sakit karena kemurnian! Tetapi kemudian, ketika dia menyadari bahwa jauh lebih menyenangkan untuk menjadi bersih, dia tidak lagi ingin kembali ke lumpur.
Seseorang yang dibebaskan dari sampah internal , bernafas lebih mudah, bekerja. Organ internal berfungsi dengan mudah dan tidak mengambil energi. Ketika semua sel kita "dikemas" dengan produk-produk metabolisme, hormon serotonin tidak dapat "melewati" emosi kita, dan kita bangun sudah lelah.
Bagaimana perasaan Anda tentang pembersihan rumah dengan minyak zaitun dan jus lemon dan makanan sehat lainnya?
Seperti untuk tindakan medis, misalnya, untuk operasi atau perawatan dengan obat-obatan. Anda tidak akan dapat menghapus radang usus buntu di rumah! Dengan kelaparan yang tidak terkontrol atau diet yang dipilih secara acak, saluran empedu dan hati tidak dapat mempersiapkan dengan baik untuk beban yang tajam. Dan di tahap akhir pembersihan, ketika Anda meminum mentega dan jus lemon, dan saluran itu tiba-tiba berkontraksi dan mendorong pembekuan, hal-hal tak terduga bisa terjadi. Terutama ketika ada batu di kandung empedu, masalah hati (hepatitis, pankreatitis) - beban seperti itu bisa berakibat fatal! Dengan gastritis, ada risiko peradangan mukosa dan bahkan pembentukan bisul.
Fakta bahwa minyak akan melunakkan efek jus adalah ilusi: ia memiliki lingkungan asam, dan hanya melunakkan medium basa. Kontraindikasi adalah kolitis ulseratif, wasir. Jika Anda merasa perlu pembersihan yang serius, mulailah dengan kunjungan dokter. Dia akan memberi tahu Anda apa yang sebenarnya Anda miliki: suatu malaise atau manifestasi penyakit serius yang mudah. Dan jika dia menganggap perlu, dia akan mengusulkan skema pemurnian yang optimal yang tidak akan merugikan Anda.
Bagaimana Anda mengomentari pepatah "Man adalah apa yang dia makan"? Di tingkat materi, kita benar-benar adalah apa yang kita makan. Sel, kulit, rambut, kuku kita dibangun dari makanan. Dari jumlah ini, kita menarik energi, elemen dan vitamin yang diperlukan, yang memperkuat kekebalan kita. Dan semakin benar korelasi dalam makanan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan zat penting lainnya, semakin nyaman kita rasakan dan, tentu saja, semakin baik kita melihat.
Itu sebabnya semua makanan sehat yang kita konsumsi harus berkualitas baik dan dipilih dengan benar (sesuai dengan usia, penyakit masa lalu, dosis). Makanan seperti itu mudah dicerna di saluran pencernaan, memberi sukacita dan kesehatan yang baik dan bahkan meredakan penyakit!