- Jamur kering - 50 gram
- Macaroni-sarang, pengepakan - 1 Buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Mentega - 50 Gram
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Susu - 1 Liter
- Lada, garam - secukupnya
1. Selama satu atau dua jam, tuangkan jamur kering dengan air dingin direbus. Untuk saus dalam wajan, bubuhi mentega, tambahkan tepung dan goreng hingga berwarna krem. Hapus dari panas dan tuangkan susu panas, aduk rata. Tambahkan lada dan garam. Wajan penggorengan dengan penutup saus dan sisihkan untuk sementara waktu. 2. Kuras air dari jamur, cuci lagi, beralih ke saringan. Potong dengan halus. Bersihkan dan cincang halus bawang. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng bawang sampai berwarna keemasan. Tambahkan jamur, campurkan, dan goreng selama beberapa menit. 3. Dalam saus béchamel kami mengatur ulang jamur dengan bawang, aduk semuanya dengan baik. 4. Dalam cetakan tahan panas di bagian bawah, tuangkan sedikit saus. Kemudian kami menyebarkan sarang-makaroni ke dalam satu lapisan. 5. Dengan saus yang tersisa tuangkan pasta dari atas. Untuk suhu seratus enam puluh derajat, lakukan pemanasan dengan oven dan kirimkan formulir dengan pasta. Panggang selama sekitar tiga puluh menit. 6. Kami menempatkan makaroni yang sudah jadi di piring dan menyajikannya ke meja.
Porsi: 6