- beras - 600 Gram
- bawang bombai - 150 gram
- wortel - 150 gram
- aprikot kering - 150 Gram
- Prunes - 100 Gram
- kismis - 150-200 Gram
- minyak sayur - secukupnya
- Bumbu untuk pilaf - Selera
- garam - secukupnya
Makanannya enak karena cocok untuk vegetarian. Persiapan: Bilas nasi dan bilas dengan air dingin. Cuci buah kering dalam air hangat. Dalam wajan, panaskan minyak sayur. Tambahkan bawang cincang dan cincang wortel dan goreng. Tambahkan buah-buahan kering, garam, bumbui dengan bumbu dan tuangkan air mendidih sehingga airnya mencakup 1-1,5 cm beras. Tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 30 menit dengan api kecil. Hapus dari panas, aduk dan biarkan berdiri sebelum disajikan selama 10 menit.
Porsi: 4