Kue Liburan "Turtle"

Sangat disayangkan bahwa ulang tahunnya setahun sekali. Apalagi jika ibu untuk menghormati liburan ini mendapat resep untuk kura-kura "Penyu" dari notebook dan mulai menyiapkan produk kembang gula yang belum membosankan selama beberapa tahun. Piring tidak bisa meninggalkan acuh tak acuh setiap remah-remah. Setelah semua, "Penyu" memberi anak-anak sedikit sihir dan dongeng, itu memungkinkan untuk berfantasi. Dan rasa tidak akan meninggalkan cuek manis. Kami sarankan Anda menjadi peri peri dan gunakan resep langkah demi langkah kami untuk Turtle Cake. Alih-alih tongkat ajaib, Anda harus mempersenjatai diri dengan sendok, dan tepung, telur, dan mentega akan membantu menyiapkan nektar ajaib.

Kami menyiapkan kue ajaib "Turtle" dengan krim asam

Resep klasik untuk kue kura-kura menggabungkan beberapa keunggulan sekaligus. Pertama, ini sangat ringan. Bahkan seorang nyonya pemula akan dapat memanggang produk permen buatan sendiri ini dan mengejutkan tamunya. Kedua, kue bisa dimasak bersama anak-anak. Mereka akan senang dengan kesempatan untuk membuat binatang dengan tangan mereka sendiri, menarik mata dan mulut kepadanya, mencubit cakar dan ekor mereka.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 6 pcs.
• tepung terigu - 2,5 gelas
• gula - 2,5 gelas
• Mentega - 50 g
• krim asam 250 g
• susu - 2 sdm. l.
• kakao - 2 sdm. l.
• soda vodka cuka - 1 sdt. untuk soda dan 1 sdm. l.

Metode persiapan

Seperti kebanyakan kue krim, "Turtle" lebih baik dimasak di malam hari. Kemudian lapisan-lapisannya akan jenuh dengan baik dan akan berair.

1. Untuk memulai dengan mixer, kocok telur dengan 1,5 gelas gula.


2. Satu sendok teh soda harus dipadamkan dengan cuka (dalam jumlah 1 sendok makan). Tambahkan ke telur.


3. Mulai dengan lembut menambahkan tepung ke adonan. Mungkin perlu 2-2,5 gelas. Tambahkan tepung secara bertahap dan hati-hati mencampurnya. Adonan harus memiliki konsistensi yang sama dengan krim asam. Nyalakan oven untuk pemanasan dengan baik.
4. Letakkan daun perkamen di atas loyang atau lumuri dengan margarin. Mulailah membuat kue kecil dengan sendok makan. Tuangkan adonan pada jarak yang baik satu sama lain. Selama proses memanggang kue akan meningkat.


5. Karena adonan lapang dan tipis, kue akan siap dalam 7-10 menit. Jangan keluar dari dapur untuk waktu yang lama. Saat ini Anda bisa membuat krim. Campurkan mixer dengan krim asam dan setengah gelas gula. Gula harus benar-benar larut.
6. Mulai sebarkan kue pada hidangan yang indah. Jangan lupa tentang empat kaki, kepala, yang seharusnya berbeda dalam ukuran dan ekor kecil. Setiap lapisan dilumasi dengan baik dengan krim.


7. Langkah terakhir dalam resep kue "Penyu" adalah persiapan glasir. Sebelum langkah ini, mentega harus dikeluarkan dari kulkas, itu harus dari konsistensi lunak. Campur mentega, gula, susu dan coklat. Taruh semuanya di atas api yang lambat, aduk terus, didihkan. Anda dapat mematikan glasir dari api ketika gula benar-benar meleleh.


8. Mulai melumasi lapisan atas dengan glasir. Kepala dan cakar harus dilumuri dengan krim asam sehingga Anda dapat melapisinya untuk melukis mata di kepala Anda dan berselaput di cakar Anda.

Mahakarya penganan siap! Hal utama adalah mencoba menahan dan tidak memakannya sampai para tamu tiba. Kirim kreasi Anda ke kulkas dan biarkan rendam dalam krim dengan baik.