Laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam susu. Itu terkandung dalam jumlah yang bervariasi di semua produk susu dan makanan olahan yang mengandung susu. Laktosa dibelah di usus kecil oleh enzim laktase.
Jika tidak ada cukup laktase, laktosa yang tidak dicerna masuk ke usus besar, di mana bakteri memakan laktosa dan membentuk gas dan air.
Menurut lembaga penelitian intoleransi laktosa mempengaruhi banyak anak.
Dalam makanan anak-anak, opsi diet dan resep digunakan yang memungkinkan anak-anak menikmati makan.
Intoleransi laktosa
Laktosa dalam makanan anak-anak dapat menyebabkan intoleransi.
Jika anak Anda minum susu atau makan es krim dan sakit perut, itu bisa menjadi intoleransi laktosa. Gejala intoleransi makanan adalah kembung, mual dan diare. Biasanya, mereka muncul sekitar setengah jam setelah makan atau minum.
Perubahan pola makan bayi Anda dapat membantu dalam perawatan masalah ini.
Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan atau kemampuan yang tidak memadai untuk mencerna laktosa, gula yang terkandung dalam susu dan produk susu yang digunakan dalam makanan bayi.
Intoleransi laktosa disebabkan oleh kekurangan enzim laktase, yang diproduksi dalam sel-sel usus kecil. Laktase memecah laktosa menjadi dua bentuk sederhana gula, yang disebut glukosa dan galaktosa, yang kemudian diserap ke dalam darah.
Penyebab intoleransi laktosa dijelaskan oleh defisiensi laktase. Defisiensi laktase primer berkembang setelah usia 2 tahun, ketika tubuh memproduksi sejumlah kecil laktase. Sebagian besar anak-anak yang kekurangan laktase tidak mengalami gejala intoleransi laktosa sebelum remaja atau dewasa. Beberapa orang mewarisi gen dari orang tua mereka dan mereka dapat mengembangkan defisiensi laktase primer.
Pengobatan intoleransi laktosa
Cara termudah untuk mengobati intoleransi makanan adalah mengecualikan makanan yang mengandung laktosa dari makanan bayi. Jika gejala surut, Anda dapat melanjutkan penggunaan makanan atau minuman dalam makanan bayi.
Di lembaga medis, Anda dapat melakukan tes untuk intoleransi laktosa untuk memastikan bahwa ini benar-benar melekat pada anak Anda.
Jika diagnosis dikonfirmasi, Anda bisa memberinya susu kedelai.
Kalsium
Banyak orang tua memiliki kekhawatiran tentang intoleransi laktosa pada anak dan jumlah kalsium dan vitamin D yang tidak mencukupi, yang tersedia dalam produk susu. Untungnya, ada banyak makanan dan minuman yang diperkaya dengan kalsium. Jus buah (terutama jeruk dan apel) mengandung jumlah kalsium yang cukup dan direkomendasikan untuk makanan bayi.
Makanan harian
Sangat penting untuk menyediakan diet seimbang untuk anak Anda dengan makanan dan minuman yang tidak mengandung laktosa, tetapi masih enak dan memuaskan. Sayuran dan buah yang paling segar atau beku tidak mengandung laktosa. Gunakan dalam makanan anak-anak produk tersebut - ikan, daging, kacang-kacangan dan minyak sayur. Beberapa pilihan untuk ini adalah salmon, almond, dan tuna. Gandum, roti, kue kering dan pasta juga makanan yang diperkaya dengan vitamin D dan kalsium.
Sehubungan dengan peningkatan kasus intoleransi laktosa, produsen membuat produk yang dapat dikonsumsi oleh anak-anak yang memiliki masalah dalam mencerna produk susu. Beli susu dan keju yang memiliki pengganti laktosa dan ideal untuk anak-anak yang lebih tua.
Gunakan berbagai makanan dalam makanan bayi. Buah-buahan dan sayuran tidak menjadi masalah bagi anak-anak dengan intoleransi laktosa. Anda harus menghindari kentang tumbuk, sereal sarapan, nasi atau hidangan pasta instan.
Jika Anda khawatir bahwa anak Anda tidak menerima cukup nutrisi dalam makanan, konsultasikan dengan dokter anak tentang penyediaan suplemen nutrisi.