- Cokelat - 150 Gram
- Gelatin - 20 Gram
- Jeruk - 5 buah
- Krim - 500 Mililiter
- Gula - 75 Gram
1. Pertama-tama, kita melarutkan gelatin dalam air dingin (gelas). 2. Kami masukkan ke dalam wadah jus dari jeruk (untuk ini Anda dapat menggunakan juicer). 3. Kemudian tambahkan gula ke jus dan taruh di atas api, biarkan jus mendidih. (Tambahkan gelatin segera, jangan biarkan jus mendidih). Selama sekitar satu menit, aduk rata. Kemudian tuangkan ke dalam gelas yang sudah dimasak. Biarkan jus dingin, dan selama sekitar satu jam kita membersihkannya di kulkas. 4. Sementara jeli mendingin, kita perlu memanaskan cokelat. Anda dapat mengambil beberapa jenis cokelat (sedikit pahit dan susu). Sangat penting agar cokelat meleleh sepenuhnya. 5. Sementara cokelat dipanaskan di pemandian uap, kami akan menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, gunakan mixer. Lalu campurkan cokelat dengan krim. Sebelum ini, cokelat sedikit didinginkan. Tambahkan krim ke cokelat 1/3, lalu aduk perlahan dari bawah ke atas. Kemudian tambahkan krim yang tersisa dan aduk lagi. Campuran seharusnya tidak homogen. 6. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas ke jeli beku. Kami membersihkan jam untuk tiga atau empat di kulkas. Selama sepuluh menit sebelum disajikan, kami mengambil pencuci mulut dari kulkas.
Porsi: 5