Lagman di Uighur

1. Bilas daging dan potong kecil-kecil. Terong dan paprika dipotong menjadi kubus. Ka Bahan: Instruksi

1. Bilas daging dan potong kecil-kecil. Terong dan paprika dipotong menjadi kubus. Kubis diiris tipis. Kupas bawang dan potong menjadi setengah lingkaran. Potong tomat dalam potongan kecil. Bawang putih dicincang halus. 2. Tekan keluar minyak sayur dalam kuali dan masukkan daging di sana. Goreng ke kerak kemerahan. Tambahkan bawang dan bawang putih ke daging. Goreng sedikit. Tambahkan tomat dan sayuran lainnya. Garam dan lada secukupnya. Goreng semua sayuran dan tuangkan kaldu atau air. Ketika saus mendidih, kurangi panas dan didihkan seluruh massa selama 30-40 menit. Rebus mie itu. Bilas mie yang sudah jadi dengan air dingin. Sebelum disajikan, berikan mie dengan air mendidih dan masukkan ke dalam piring. Tuangi saus. Taburi dengan bumbu cincang dan tuangkan cuka secukupnya.

Porsi: 6-8