- Peppers - 4 buah
- Wortel - 1 buah
- Buckwheat - 1/2 cangkir
- Keju Adyghe - 150 Gram
- Garam - 1 sendok teh
- Minyak terbakar - 3 item. sendok
- Krim asam 1/2 cangkir
- Mustard - 1 st. sesendok
- Dill, peterseli - - Selera
- Lada Hitam - 1/2 sendok teh
- Kunyit - 1/2 sendok teh
Adygei keju halus hancur, wortel tidak parut. Dalam penggorengan panaskan minyak dan goreng bumbu di dalamnya, lalu olesi wortel. Setelah 5-7 menit, tambahkan wortel dan keju. Goreng selama beberapa menit lagi, lalu isi soba yang sudah dicuci, pegang di atas api dan tuang sedikit air dalam proporsi 1: 2, tutup, kecilkan api hingga minimum dan diamkan sampai matang. Lalu kami memproses cabai. Untuk melakukan ini, potong bagian atasnya dan bersihkan bijinya. Lalu kami menuangkan air mendidih. Paprika seharusnya menjadi lebih lembut. Saat ini harus soba dengan sayuran. Di soba tambahkan minyak dan kencangkan dengan cabai. Selanjutnya, paprika dimasukkan ke dalam loyang yang diminyaki. Dan kami mengirimkannya ke oven selama 10 menit. Sementara paprika dipanggang, siapkan saus yang lezat. Untuk ini, menggunakan blender, kami mencampur krim asam, mustard dan sayuran hijau. Setelah 10 menit, ambil paprika dari oven, tuangkan saus dengan berlimpah dan kirimkan kembali ke oven selama 5-7 menit. Hidangan harus disajikan panas. Selamat makan!
Porsi: 3-4