- Cuka - 2 Piala
- Kecap asin - 1 gelas
- Stok 12 Piala
- Biji mustard - 3 Art. sendok
- Garam Kosher - 3 item. sendok
- Lada hitam - 1 sendok teh
- Anyelir - 1 sendok teh
- Curry (bubuk) - 12 Teaspoons
- Curry (bubuk) - 12 Teaspoons
- Kapulaga (pod) - 5 buah
- Cabai cabai - 4 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Cinnamon (stick) - 1 buah
- Bow - 1 buah
- Jahe - 25 Gram
- Gula - 12 gelas
Kapas cardamom memotong, memotong cabai menjadi dua, bawang dan bawang putih dikupas dan dipotong kecil-kecil, jahe dikupas dan cincang halus. Campur semua bahan kecuali gula dalam panci kecil, didihkan, lalu didihkan selama 10 menit lagi dengan api kecil. Gula goreng dalam wajan kering sampai berubah menjadi gelap dan lengket. Gula karamel ditambahkan ke saus, masak saus selama 5 menit lagi dengan api kecil, setelah itu kita menyaring saus melalui saringan. Semua bahan padat dari saus dibuang, dan saus Worcestershire cair dituangkan ke botol botol, didinginkan dan disimpan di tempat yang dingin. Di dalam lemari es, saus dapat disimpan hingga 8 bulan, tapi saya ragu bahwa itu akan bertahan sangat lama untuk Anda;)
Porsi: 8