Kue-kue manis yang tidak biasa dan cerah untuk Paskah, resep dengan foto dan instruksi langkah demi langkah

Pada hari Kebangkitan Kristus yang Kudus di atas meja, biasanya disajikan azozdunnye dan kue-kue yang luar biasa, yang dibuat dari adonan ragi. Tetapi selain dari jenis roti meriah ini ada satu lagi buket untuk Paskah: cukup tepat untuk membuat "Kolombo" Italia, seorang wanita rum yang berair atau sedikit keju cottage dengan kismis dan vanilla harum. Semua hidangan manis ini akan terlihat spektakuler dan langsung menarik perhatian semua orang.

Paskah tanpa roti, resep sederhana dan cepat dengan foto berbasis giliran

Persiapan adonan ragi untuk kue adalah proses yang panjang, rumit dan memakan waktu, tetapi bahkan tidak berpengalaman, memasak pemula dapat membuat keju cottage. Jika tidak ada bentuk khusus, keputusasaan tidak diperlukan. Massa lembek lunak sangat plastik dan dapat ditempatkan dalam wadah untuk memanggang kue mangkuk atau dalam mangkuk salad biasa. Hal utama - jangan lupa untuk melapisi wadah dengan film makanan atau kain kasa, sehingga makanan penutup selesai dapat dengan mudah dihilangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• keju cottage 9% - ½ kg
• gula merah - 150 g
• kuning telur - 2 buah
• krim asam 25% - 200 ml
• gula vanila 10 g
• kismis - 150 g

Langkah demi langkah instruksi Paskah tanpa baking

1. Curd dua kali melalui saringan dapur.

2. Masukkan kuning telur, vanili, gula merah, dan dengan sangat hati-hati campurkan massa ke konsistensi yang homogen.

3. Kismis tuangkan air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan air dan buang buah dalam saringan hingga kelebihan cairan gelas.

4. Kismis kering kering dikombinasikan dengan krim asam, tambahkan ke keju cottage dan dicampur dengan spatula sampai lembut.

5. Bentuknya harus dilapisi dengan kain kasa, dilipat dalam dua lapis atau film makanan biasa, diisi dengan massa kental-kismis, ditutupi dengan handuk di atasnya, ditindas berat dan dikirim ke lemari es sepanjang malam.

6. Di pagi hari, tiriskan cairan, keluarkan Paskah dari cetakan, angkat film dan sajikan ke meja. Hiasi berdasarkan keinginan mereka.

Resep masakan tradisional Rusia untuk Paskah, lihat di sini

Kue-kue Eropa untuk Paskah, atau Cara memasak kue Italia "Colomba"

Untuk resep inilah para ibu rumah tangga Italia memanggang roti Paskah. Produk jadi itu ternyata sangat lembut dan harum, dan kacang-kacangan memberi rasa warna yang tidak biasa dan kaya yang tidak bisa dilupakan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• Tepung Terigu Kelas Ekstra - ½ kg
• ragi segar - 5 g
• kuning - 6 buah
• protein - 4 pcs.
• susu 2,5% - 150 ml
• Mentega - 140 g
• sirup jeruk - 2 sdm
• gula pasir - 300 g
• vanillin - ½ sdt
• hazelnut - 100 g
• almond - 100 g
• Biji wijen - 75 g
• air 95 ml
• buah manisan oranye - 150 g
• garam

Instruksi langkah demi langkah untuk memanggang Paskah

1. Dalam 125 mililiter susu pada suhu kamar, larutkan ragi, tuangkan 125 gram tepung diayak melalui saringan dapur dan campur sampai gumpalan dan benjolan benar-benar larut. Tutup wadah dengan handuk linen dan kirimkan ke oven dingin selama 7-8 jam. Jangan membuka pintu agar udara tidak menembus ke dalam.
2. Ketika opara meningkat 2,5-3 kali dan mulai berbuih aktif, tuangkan air, hangatkan hingga suhu 37 ° C, 2 kuning telur, 65 gram gula dan kocok adonan dengan food processor sampai seragam. Kemudian tuangkan segelas tepung diayak dan terus aduk selama 5-7 menit lagi.
3. Larutkan setengah mentega di atas bak air, kombinasikan dengan satu kuning telur dan tambahkan ke tes utama. Lanjutkan menguleni sampai massa halus dan elastis (sekitar 25-30 menit).
4. Tempatkan adonan dalam wadah makanan, tutup dengan kain kasa, dilipat dalam tiga lapis, dan kirim ke oven dingin selama 10-12 jam.
5. Pada akhir waktu tambahkan 80 gram gula, sirup jeruk, 2 kuning telur dan 25 mililiter susu hangat. Benar-benar uleni lagi 10-15 menit dan tuangkan 125 gram tepung, garam, bubuk vanili, 1 kuning telur, sisa mentega lunak dan manisan, potong kecil-kecil.
6. Dari adonan, bentuk bola dan tempatkan selama 1 jam di tempat kering yang sejuk, lalu taruh di cetakan, tutup dengan handuk dan biarkan di atas meja dapur selama 2 jam.
7. Hiasi dengan kacang, biji wijen dan biarkan diseduh selama 2 jam lagi.
8. Panaskan oven hingga 180 ° C dan panggang kue Italia selama 50-60 menit.
9. Di meja untuk melayani dingin.

Baba - kue lezat untuk resep Paskah dengan foto

Wanita rum lembut, lapang dan subur akan menjadi alternatif yang layak untuk kue tradisional. Jika diinginkan, manisan buah-buahan dan rempah-rempah yang harum dapat ditambahkan ke adonan. Mereka akan memperkaya rasa dengan warna baru yang hidup dan memberi rasa pedas pada hidangan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• tepung halus - 300 g
• gula pasir - 240 g
• telur - 4 buah
• kuning - 8 buah
• Mentega - 200 g
• rum - 50 g
• kismis - 200 g

Instruksi langkah demi langkah

1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan mentega, dilarutkan dalam air mandi, dan protein berbusa ringan. Aduk perlahan, lalu tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil dan remas adonan yang elastis dan homogen. Pada akhirnya, tuangkan sebagian rum pada suhu kamar dan tuangkan kismis, yang sebelumnya dimasak dalam air mendidih.
2. Tuangkan adonan ke cetakan silikon dan letakkan di oven, dipanaskan sampai 200 ° C dan panggang selama 30 hingga 45 menit, tergantung pada ukurannya.
3. Siap untuk mendinginkan wanita, ambil dari cetakan, tuangkan lapisan gula, hias dengan kacang polong Paskah dan sajikan ke meja.

Untuk resep eksklusif untuk hidangan Paskah, lihat di sini.

Pastry for Easter: Original Easter bun, video-instruksi

Memanggang kue Paskah untuk Paskah adalah bisnis tradisional dan tidak mengejutkan siapa pun untuk waktu yang lama. Tetapi jika Anda ingin menyenangkan rumah dan tamu dengan sesuatu yang tidak biasa dan spektakuler, Anda harus memperhatikan resep yang dijelaskan dalam video ini. Penulis menawarkan semua penggemar ide-ide baru, bukan kue Paskah klasik untuk menghias meja Paskah yang meriah dengan pai bunga yang indah terbuat dari adonan susu yang lezat dan meleleh.